10 интересных фактов о водорослях

Необычные растения

О красотах Большого Барьерного Рифа известно многим, тут подводные «джунгли» напоминают сказочное место. Сотни туристов приезжают в Австралию с одной целью – погрузиться в океан и своими глазами увидеть чудо. Но за красотой необязательно ехать так далеко, нырните в глубины Тасманова или  Черного моря, там вы увидите удивительные водоросли – мосс-шары. Они выглядят привлекательно и признаны одними из самых красивых.

А вот самая длинная, двухсотметровая бурая водоросль (Macrocystis pyrifera), обитает в Атлантическом океане, на американском побережье. Размеры растений могут быть самыми разными, как и цвет. Поражает разнообразие форм: веерообразные, шарообразные, ветвистые и прямые. Некоторые обладают способностью светиться, придавая водным просторам необычный и загадочный вид. Среди водных растений есть собственный рекордсмен – восьмикилометровая «Посидония океаническая», которая растет в Средиземноморье.

Бурая водоросль Macrocystis pyrifera

Общая характеристика водорослей

Водоросли включают как одноклеточные микроскопические и колониальные организмы, такие как диатомеи, хлореллу и вольвокс, так и многоклеточные бурые водоросли — Macrocystis, Sargassum, достигающие 50-60 м в длину. Большая часть водорослей — водные организмы, обладающие фотоавтотрофным способом питания.

Водоросли распространены не только в солёной и пресной воде, но и на влажных участках суши. Обычны они в поверхностном слое почвы, на камнях, коре деревьев и других субстратах. Существуют нивальные виды, встречающиеся в горах на снегу. Одноклеточные зелёные представители этой группы вместе с грибами составляют особые организмы — лишайники.

Тело большинства многоклеточных водорослей  состоит из однотипных клеток, оно лишено тканей, эпидермиса, устьиц и не делится на органы (листья, корни, стебли). Всё их тело носит название таллома. Наиболее сложно устроены бурые и пресноводные харовые водоросли.

Форма таллома водорослей бывает различной, в частности,
выделяют:

  • монадный,
  • амёбоидный,
  • пальмеллоидный (капсальный),
  • коккоидный,
  • сарциноидный,
  • нитчатый (трихальный),
  • разнонитчатый (гетеротрихальный),
  • пластинчатый,
  • сифональный,
  • сифонокладный,
  • харофитный (членисто-мутовчатый) и
  • псевдопаренхимный (ложнотканевый) типы строения.

Форма таллома водорослей

Большинство водорослей являются фотоавтотрофными организмами, также существуют миксотрофные виды, получающие энергию как в процессе фотосинтеза, так и путем поглощения органического углерода. Некоторые одноклеточные виды зеленых и золотистых водорослей, эвгленовые, динофлагелляты и другие проявляют себя как гетеротрофы и даже паразиты. Они не имеют фотосинтетического аппарата и используют исключительно внешние источники энергии.

Водоросли демонстрируют широкий спектр типов размножения от простого деления клеток до сложных форм полового процесса. Эволюция процессов размножения, морфологии и жизненного цикла водорослей привела к появлению около 450 млн лет назад высших растений.

Огромную роль водоросли играют в функционировании экосистем и жизни человека. Они являются важнейшими первичными продуцентами, как свободноживущими, так и образующими симбиотические взаимоотношения. Водоросли участвуют в первичных сукцессиях на почве и каменистых субстратах.

Цианобактерии — важнейшие азотфиксаторы, они связывают в некоторых полупустынных регионах до 5 кг азота на гектар. Именно цианобактерии были теми организмами, которые около 2 млрд. лет назад, благодаря появлению оксигенного фотосинтеза, изменили общий характер атмосферы с восстановительного на окислительный.  Человек широко использует водоросли как источник пищи, микроэлементов, витаминов, химических веществ.

Живые камни

Название: литопсы. Родина: пустыни Ботсваны, Намибии и ЮАР.

Lythops — растение, которое открыл в 1811 году британский ботаник Бурчел во время своих путешествий. Присев отдохнуть он заметил, что среди гальки попадаются «камни», разделенные пополам трещиной с растущим посередине цветком. Впоследствии оказалось, что это просто успешная попытка мимикрии для защиты от местных травоядных.

Сейчас известно около 37 видов литопсов, чрезвычайно богатых на варианты окраски листьев. Их можно выращивать дома, постоянно забывая поливать, как кактусы. Поэтому в мире достаточно распространено хобби по коллекционированию «живых камней».

Это тоже интересно

Ни один организм на земле не обладает такой жизнеспособностью и умением приспосабливаться к различным климатическим и температурным режимам как водоросли. Их «след» можно найти не только в морях и океанах, но и ледниках Антарктиды и горячих гейзерах Камчатки. Кстати, в термальных источниках на Дальнем Востоке было обнаружено целых 2 вида водорослей, прекрасно себя чувствующих и размножающихся при температуре 75-80 °С.

Вот еще несколько удивительных и познавательных фактов о водорослях:

  • По своему составу макро- и микроэлементов водоросли очень схожи с человеческой кровью
  • Некоторые водоросли обладают люминесцентными свойствами и в период цветения создают на воде иллюзию подсветки. Полюбоваться на подобное чудо природы можно у южного побережья Калифорнии, где несколько раз в году волны приобретают неоново-голубой оттенок.
  • В Древнем Китае водоросли использовались для лечения и профилактики рака. В настоящее время также ведутся исследования на предмет их использования в терапии онкологических заболеваний.
  • Самой длинной водорослью в мире считается ламинария. Ее длина нередко достигает 60 метров. Добывается чудо-продукт преимущественно в Охотском и Японском море, а также в водах Северного ледовитого океана. На глубине 4-6 метров ламинария образует настоящие подводные джунгли.
  • Понятие «арбузный снег» хорошо знакомо альпинистам, покоряющим вершины гор Южной Америки, Гренландии и Заполярья. Первые упоминания об этом феномене встречаются еще в записях Аристотеля, и только во второй половине 19 век удалось разгадать эту загадку. Розоватый оттенок и слегка арбузный вкус снегу придают особый вид водорослей, получивших логичное название — снежные.
  • Лишайники — это не что иное как симбиоз водорослей и грибов.
  • Некоторые виды водорослей ядовиты для рыб и морских животных. Чтобы не быть съеденными, они вырабатывают специальное вещество-отраву, спасающую их от неуемного аппетита подводных жителей.

Вот так, казалось бы, невзрачный и примитивный одноклеточный организм может в итоге оказаться очень полезным и интересным не только с научной точки зрения, но и применимым в жизни обычных людей.

Тогда добро пожаловать. Предлагаем вам познакомиться с самыми длинными водорослями.

Следует знать, что водоросль – это представитель низших растений. существуют не просто для красоты. Они являются основной пищей многих морских животных.

Интересно, что самые длинные водоросли
достигают длины 200 метров. Вообще же известно около 45 тысяч видов водорослей. Они заселяют толщу воды до уровня проникновения солнечных лучей.

Некоторые водоросли прочно прикрепляются ко дну – они называются глубинными. Другие же наоборот, постоянно дрейфуют по водной поверхности – это планктонные водоросли. Цвет их может быть различным: зеленым, коричневым, красным или голубым.

Интересным является тот факт, что размножаются водоросли самыми разными способами: вегетативным, половым и бесполым. Любопытно, что эти необычные растения содержат в себе гораздо больше полезных веществ (йода, минералов и т.п.), чем любые другие морские обитатели. Именно по этой причине водоросли нередко использую в пищевой промышленности.

Интересно, что в косметическом деле они также незаменимы. Из них делают кремы и эмульсии, обладающие мощным омолаживающим эффектом. В некоторых салонах красоты в специальные водоросли закутывают все тело для дорогостоящих оздоровительных процедур.

К самым длинным водорослям относится гигантская тихоокеанская бурая водоросль. Она же является и одной из самых быстрорастущих. Скорость роста достигает 45 сантиметров в сутки. Распространены водоросли по всему земному шару.

Жизненный цикл красных водорослей

Жизненные циклы большинства красных водорослей малоизвестны, но те немногие, которые были хорошо изучены, все чрезвычайно сложны и сильно отличаются от других групп водорослей. Они включают по крайней мере одну многоклеточную стадию, но ни одна из них не имеет стадии подвижных жгутиковых клеток. Жизненные циклы их очень разные и их нельзя представить одинаковой схемой. Основная масса красных водорослей характеризуется сменой трёх поколений, за гаплоидным гаметофитом следуют диплоидный карпоспорофит и еще одно диплоидное спорофитное поколение (преимущественно тетраспорофит).

Гаметофиты (самостоятельные гаплоидные растения) несут гаметангии (карпогоны и сперматангии), которые производят спермации, и яйцеобразные клетки, называемые карпогониями. Карпогонии — это крупные клетки с длинным трубчатым расширением, которое в основном действует как рецептор для дрейфующих при помощи воды спермациев. Половой процесс богрянок исключительно оогамный (гамето-гаметангиогамия, или нети­пичная оогамия). Когда спермации контактирует с расширением карпогония, происходит плазмогамия и ядро мигрирует к основанию яйца, где происходит кариогамия.

В любой другой группе эта клетка была бы зиготой и либо росла, либо производила споры, но у многих красных водорослей оплодотворенный карпогоний выпускает длинную нить, которая выносит диплоидное ядро из карпогония и откладывает его в совершенно другую вспомогательную клетку — карпосопорофит, в котором происходит митоз с образованием диплоидных карпоспор.

Карпоспоры представляют собой новое поколение, которое не имеет аналогов в других группах водорослей или растений. Карпоспоры пассивно плавают, потом оседают и вырастают в тетраспорофиты, аналогичные обычному спорофиту. У них имеются спорангии, в которых клетки делятся мейотически и продуцируют гаплоидные тетраспоры (реже моноспоры), вырастающие в гаметофиты.

Гаметофит и тетраспорофит чаще всего имеют одинаковый внешний вид, но могут быть и непохожими, отчего раньше их относили не только к разным родам, но и даже к далеко отстоящим друг от друга по­рядкам. Также и паразитирующий на гаметофите карпоспорофит в отдельных случаях вы­глядит как нечто постороннее до такой степе­ни, что его считали действительно инородным паразитом и давали ему особое название.

Последовательность разных поколений на одном организме (гаплобионтный тип развития) можно проследить на встреча­ющихся в пресной воде видах рода Batrachospermum.

Жизненный цикл Батрахоспермума

Самая длинная водоросль в мире

Самой длинной считается Бурая Водоросль
(Macrocystis pyrifera), которая обитает у тихоокеанского побережья Америки и имеет длину 200 метров. На глубине от 2 до 40 метров она крепится к морскому дну. На поверхности плавают образования, напоминающие подвижные листья. Часто эти водоросли образуют целые плавучие острова.

Новый концепт известного дизайнера Майка Томпсона из Нидерландов экологически-чистые источники энергии. В мире все больше идей направленно на получение экологически чистой энергии. Вот и команда ученых из Стэнфордского Университета и Университета Янсеи из Южной Кореи смогли получить электроэнергию при фотосинтезе водорослей. В ходе проводимого ими исследования, 30-нанометровые электроды были вживлены в хлоропласты — фотосинтезирующие клеточные элементы морских водорослей.

Концепт, предлагаемый Томпсоном, представляет собой небольшой прозрачный резервуар, в который помещаются водоросли. Все, что нужно для их жизненной деятельности — это солнечный свет, углекислый газ и вода. Для того чтобы обеспечить эти условия, лампа заполняется водой и вывешивается на солнце. В свою очередь, необходимый для жизни водорослей CO2 выдыхается пользователем — для этого в ее конструкции предусмотрено специальное отверстие.

Надоело листать страницы? Зарегистрируйтесь и станет удобнее.

Виды бриофитов

Мхи относятся к одним из древнейших обитателей планеты, им около 300 млн лет. Они насчитывают более 10 тыс. видов. Искусственные мхи для аквариума подразделяются на классы в зависимости от среды обитания и внешнего вида:

  • антоцеровые — редкий класс, отличается пластинчатыми листьями, распространен в тропиках;
  • печеночники — самый популярный класс, отличается небольшими размерами и нежными листьями;
  • листостебельные — это самый многочисленный класс, подразделяется на 3 подкласса: андреевые, бриевые и сфагновые.

Плавающая риччия

Размножается вегетативным способом. Достаточно лишь перенести маленький кусочек растения на новое место. Риччия имеет светло-зеленую окраску, а если она принимает красноватый цвет, значит, для нее не подходят условия содержания. Для этого растения требуется мягкая вода и яркое освещение.

Риккардия хамедрифолия

Этому мху нужна регулярная чистка аквариума, т. к. растение является фильтром, и в грязном аквариуме его листья забиваются органическими остатками. Риккардия может расти на любой поверхности и в любой воде, которая должна быть 18−24 С. Если повышенная температура будет сохраняться долгое время, то растение может погибнуть.

Феникс или фонтан

В уходе неприхотлив, может расти в любой среде, не требует дополнительного освещения. Феникс не нуждается в дополнительной подкормке и способен сам добывать ее из воды. Необходимо регулярно чистить аквариум, в загрязненной воде феникс плохо растет и болеет.

Яванский мох

Самый распространенный бриофит во многих аквариумах из-за крайней неприхотливости. Он имеет длинные приплюснутые листья с боковыми отростками. Растет вертикально, поэтому его лучше располагать около задней стенки аквариума.

Яванский мох приспосабливается к любой среде обитания, растет при любом освещении, хорошо переносит перепады температур. Единственным минусом является то, что ему требуется привязка из-за плохой фиксации на субстрате.

Моносолениум тенерум

Представляет собой растение с листообразными побегами. Моносолениум обитает колониями, его легко повредить, т. к. листья очень хрупкие. Является самым неприхотливым из всех. Характеристики воды, ее температура и освещение не имеют значения. Еще одним достоинством является то, что его не едят никакие виды рыб. Единственный минус — его надо привязывать к субстрату. Это растение может существовать и над водой, поэтому его можно использовать в террариумах.

Бизнес и финансы

БанкиБогатство и благосостояниеКоррупция(Преступность)МаркетингМенеджментИнвестицииЦенные бумагиУправлениеОткрытые акционерные обществаПроектыДокументыЦенные бумаги — контрольЦенные бумаги — оценкиОблигацииДолгиВалютаНедвижимость(Аренда)ПрофессииРаботаТорговляУслугиФинансыСтрахованиеБюджетФинансовые услугиКредитыКомпанииГосударственные предприятияЭкономикаМакроэкономикаМикроэкономикаНалогиАудитМеталлургияНефтьСельское хозяйствоЭнергетикаАрхитектураИнтерьерПолы и перекрытияПроцесс строительстваСтроительные материалыТеплоизоляцияЭкстерьерОрганизация и управление производством

Приманка для туристов

Иногда водоросли становятся теми механизмами туристического бизнеса, которые привлекают к определённым курортам миллионы туристов. Например, явление биолюминесценции, происходящее благодаря этим морским растениям, дарит неповторимое по красоте явление – свечение моря в ночное время. Это наблюдают туристы в Японии, Калифорнии, Флориде, и даже на берегах Чёрного моря. Заранее предсказать время, когда можно будет наблюдать природную люминесценцию, удаётся не всегда.

Ещё один туристический бум связан с летним размножением водорослей-экзотов у берегов Циндао (Япония). Морская флора разрастается так сильно, что на поверхности моря появляется настоящий плотный ковёр, который колышется на волнах. Учёные не разделяют восторга путешественников, так как бурное разрастание указывает на сильное загрязнение акватории органическими веществами.

Отличительные особенности красных водорослей

Красные водоросли более мягкие и менее сложно устроенные, чем бурые. От других водорослей и эмбриофитов они отличаются структурными, биохимическими и репродуктивными особенностями. Одно из наиболее важных биохимических различий заключается в том, что подобно цианобактериям они содержат вспомогательные пигменты фикобилины (фикоэритрин, фикоцианин), которые агрегируются в фикобилисомах, расположенных на мембранах телакоидов пластид. Красный цвет багрянок обусловлен присутствием фикоэритрина, однако они часто бывают фиолетовыми, коричневыми или черными из-за дополнительного наличия фикоцианина, так же как и у цианобактерий. Также у них есть вспомогательные каратиноидные пигменты и основной пигмент — хлорофилл a и d, фактическое количество которого зависит от глубины обитания водорослей. В группе есть и водоросли, окрашенные в зелёный цвет.

Водоросли, залегающие в поверхностных водах, имеют множество пигментов, пригодных для работы в условиях относительно интенсивного освещения. На большей глубине (багрянки живут до глубины в 100 м) они имеют другой комплекс пигментов, с преимуществом фикобилинов, лучше приспособленных к фотосинтезу в условиях тусклого света при изменённом спектре, присутствующем в результате дифференциального поглощения цвета воды.

Избыток продуктов фотосинтеза в почти исключительно одноядерных клетках красных водорослей накапливается в виде гранул багрянкового крахмала — разветвлённого полимера глюкозы, похожего на гликоген. Эти гранулы находятся только в цитоплазме, а не в пластидах. Багрянковый крахмал окрашен в бурый цвет из-за содержания йода. У красных водорослей встречаются и другие запасные вещества, содержащие необычные сахара, такие как флоридозид и изофлоридозид, указывающие на то, что углеводный обмен красных водорослей сильно отличется от такового у настоящих растений.

Пластиды багрянок имеют различную форму: дисковидную, лопастную, овальную, звездчатую, но не бывают чашевидными. Они окружены двумембранной оболочкой и содержат одиночные тилакоиды.

Источник изображения: https://present5.com/tema-14-nizshie-rasteniya-ili-vodorosli-vodorosli/

У ряда красных водорослей клеточная стенка инкрустируется карбонатами кальция, магния или стронция. Иногда поверх клеточной стенки расположена белковая кутикула. В семействе коралловых красных водорослей (Corallinaceae) карбонат кальция в стенках клетки накапливается так, что они становятся похожими на камни. Стенки всех красных водорослей не содержат плазмодесм, характерных для настоящих растений, вместо этого они соединяются при помощи ямчатых связей с отверстием в центре. Это отверстие закрывается «поровыми пробками», построенными из полисахаридов и белков.

Большая часть водорослей многоклеточны — нитчатые и псевдопаренхимные (ложнотканевые). Они внешне имеют нитевидные, листовидные и перепончатые структуры. Одноклеточны только немногие роды, такие как Порфириум (Porphyridium) и Rhodospora.

Несмотря на довольно большие размеры, которых могут достигать тела красных водорослей, их клетки различаются незначительно, главным образом только набором пигментов и размером.

Как бороться и избавиться

Борьба с растениями-паразитами – процесс непростой. Даже маленькая нить способствует сильному разрастанию.

При появлении нитчатки в аквариуме как бороться, зависит от причины ее разрастания:

  • Нитчатые водоросли попадают в резервуар с новыми растениями. При благоприятных для роста условиях нитчатка начинает активно размножаться. Чтобы этого избежать, тщательно до помещения растительности в аквариум осматривайте их на наличие водорослей прежде, чем поместить их в резервуар. Если найдете – тщательно очищайте.
  • Создайте подходящие условия для основных (высших) ваших растений. Это не позволит водоросли-нитчатке размножаться в вашем аквариуме. Если всё же не помогло, то можно воспользоваться глутаровым альдегидом «Сайдекс». Он воздействует на клеточные стенки, и чем ниже уровень организации организмов, тем сильнее на него воздействие альдегида.
  • Приведите в норму объем поступающего в аквариум углекислого газа.
  • Сбалансируйте биосферу (то есть соотношение всех макро- и микроэлементов в воде).
  • Сократите поступление света в емкость до 8 часов. Избегайте длительного воздействия УК-лучей.
  • Максимально уберите нити из аквариума с помощью деревянной палочки или зубной щётки.
  • Строго дозируйте корм, давайте частями, не допускаю излишнего накопления.
  • Подселите в резервуар моллинезии, сиамских водорослеедов или креветок Амано. Они активно борются с нитчаткой, но только если голодны. Можно первое время их не кормить, чтобы далее они боролись с низшими водорослями.
  • Водорослевого нашествия не произойдет, если стабилизировать биосистему подводной жизни. Специалисты по аквариумистике утверждают, что появление нитчатой водоросли сигнализирует о дисбалансе веществ в воде. Предотвратить это легче, чем бороться с последствиями.

В качестве мер профилактики можно назвать:

  1. Чистку грунта в резервуаре с водой на регулярной основе. На дне накапливается огромное количество отходов жизнедеятельности жителей аквариума. Если не чистить совсем, то может резко возрасти уровень нитратов.
  2. Разместите аквариум там, где достаточно света, но при этом лучи не падают напрямую на емкость с рыбками. Подсветку можно оставлять только часов на 8-10, затем нужно отключать.
  3. Заполните аквариум высшими растениями. Низшие водоросли разрастаются, только если растительности недостаточно или совсем нет.
  4. Если жители аквариума – это цихлиды, то они усложняют борьбу с нитчаткой, так как постоянно разрывают грунт и не дают возможность растениям прижиться. Если купить растения с мощными корнями, то они помогут нормализовать биобаланс и победить водоросль-паразит.
  5. Обеспечьте регулярную аэрацию. Благодаря ей растения в аквариуме будут сильными и здоровыми и смогут подавить активный рост нитчатки.
  6. Регулярно подкармливайте растения в резервуаре. Входящие в состав удобрений вещества не только укрепляют растительность, но и пагубно влияют на многие виды водорослей, в том числе и нитчатку. Если она только появилась, подкормка может справиться с ней в течение недели.

Следует помнить, что волноваться нужно не из-за появления водорослей в аквариуме, а в случае их активного разрастания. Если биобаланс системы сбалансирован, то происходят обычные естественные биологические процессы.

Иногда аквариумисты даже специально оставляют немного нитчатки в углу аквариума, так как они способна поглощать продукты гниения органики. Кроме того, такой аквариум выглядит гармонично и эстетично.

НИТЧАТКА в аквариуме. Как её удалить.

НИТЧАТКА в аквариуме. Как её удалить.

Интересные факты о красных водорослях

К отделу водорослей под названием багрянки, или красные водоросли, ученые относят больше 600 родов, куда входят примерно пять тысяч этих растений.

Из всех водорослей этого вида всего 200 видов выбирают для существования пресные воды рек или озер.

Один из видов пресноводных красных водорослей — батрахоспермум четковидный — находится в Красной книге Республики Беларусь.

Батрахоспермум четковидный

Окраска водорослей зависит от сочетания разнообразных пигментов в хиропластах клеток, которые придают им от ярко-красного и малинового до желтого или голубовато-зеленого цветов.

Красные водоросли встречаются в самых разных формах: нитеобразные, в виде кустиков, пластинок, корок и кораллов.

Такие виды красных водорослей, как порфира и грацилярия, употребляются в пищу. Их применяют в блюдах японской кухни, добавляя в супы и десертные блюда. Красные водоросли используют в уэльской и ирландской кухнях, где они представляют собой гарнир, предварительно отваренный и обжаренный перед подачей. Наиболее известное применение в сушеном виде это растение нашло в приготовлении ролл и суши. Также из слоевища красной водоросли, которая относится к самому распространенному виду съедобных багрянок, делают приправу.
Водоросли рода Порфира в Японии получили название нори. Такое же название принадлежит продуктам, приготовленным из этой водоросли. В современном мире нори составляет около 25 процентов питания в рационе каждого жителя Японии.

Некоторые лингвисты предполагают, что в старые времена нори в Японии выполняли функцию клея, так как этим словом называли клеящее вещество.

Для человеческого организма красные водоросли полезны своим богатым составом витаминов и минералов. В своем составе они содержат много белка и большое количество селена, марганца, кальция, фосфора, йода, линолевой кислоты, лецитина, железа, каротина, витаминов А, В, С, Д, Е. Изучая химический состав и свойства красных водорослей более углубленно, ученые пришли к выводу, что багрянки оказывают уникальное воздействие на организм. Научные исследования показали, что, благодаря сульфатированным углеводам, содержащимся в багрянках, оказывается сопротивление развитию вируса СПИДа. Именно поэтому вытяжки и экстракты из этих растений применяют для изготовления препаратов от болезней, вызванных вирусом иммунодефицита человека. Также состав водорослей позволяет использовать препараты на их основе как противовоспалительное, антибактериальное и противогрибковое средство. При регулярном употреблении багрянки человек может снизить уровень никотина в крови, а также замедлить процессы старения организма.

Одна из красных водорослей, живущих в Северном море, называется хондрус. Она получила широкое применение в лечении заболеваний дыхательных путей.

Хондрус

Спирулина

Спирулина — сине-зеленая одноклеточная водоросль, которая образует длинные спиралевидные структуры. Обнаружить ее можно практически в любом пресноводном водоеме тропического и субтропических поясов планеты.

Спирулина любит тепло и обилие ультрафиолета, а при неблагоприятных условиях — например, при обмелении водоема из-за жары — водоросль капсулируется и впадает в спячку до лучших времен.

В чем польза спирулины

Одно из наиболее примечательных свойств спирулины — способность сохранять все, входящие в нее биоактивные вещества при повышении температуры до 70°С и даже выше.

Более половины веса высушенной спирулины составляют растительные белки, содержащие все незаменимые аминокислоты. По этому показателю она занимает одно из первых мест среди растений.

Водоросль невероятно богата витаминами — бета-каротином, ретинолом, токоферолом, филлохиноном, в ней чрезвычайно много аскорбиновой кислоты, холина и никотиновой кислоты. В составе спирулины присутствует железо, марганец, цинк и селен.

Применение

При всех уникальных качествах спирулина не приобрела большой популярности, так как порошок, приготовленный из водоросли, обладает специфическим вкусом и запахом, которые сложно назвать приятными. Удобнее всего добавлять его в свежевыжатые соки, либо употреблять таблетированный препарат.

Помимо биодобавок, спирулина нашла применение в косметологии, где широко используют косметические маски, скрабы, обертывания со спирулиной.

Полезные свойства водорослей

Водоросли и добавки с ними применяются как обычными врачами, так и нутрициологами в качестве элементов функционального питания и для устранения факторов риска, связанных с неинфекционными и хроническими заболеваниями: диабет, ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и другие

На данный момент польза водорослей для организма и важное значение водорослей в жизни человека и его здоровье, помимо обеспечения питательными веществами, подтверждена лабораторными исследованиями и исследованиями на животных. Но для однозначного доказательства определённых лечебных воздействий или наоборот доказательства появления побочных эффектов необходимы обширные и долгие исследования на людях

Именно поэтому на данный момент в исследованиях приводятся потенциальные риски и предполагаемая польза для здоровья при употреблении водорослей и извлекаемых отдельных биоактивных компонентов.

На что же способны водоросли в нашем организме?

  1. Нормализация пищеварения. Водоросли богаты растворимой клетчаткой, дающей ощущение сытости, нормализующей процесс усвоения пищи и выведения каловых масс. Высока концентрация этого макроэлемента в водорослях дульсе и комбу. Альгиновая кислота блокирует поглощение жира в пищеварительном тракте. Приносит облегчение при изжоге, входит в состав антацидов (например, гавискона). Агароза, каррагинан и другие полисахариды, являясь пребиотиками, поддерживают рост микробиоты кишечника.
  2. Снижение веса. Бурые водоросли содержат фукоксантин – каротиноид, активизирующий сжигание бурой жировой ткани и повышающий экспрессии термогенина (процесс сжигания жира). В ходе одного из исследований 150-ти женщинам, страдающим ожирением в пременопаузальном периоде, был назначен прием 2,4 мг фукоксантина ежедневно. В среднем за 16 недель потеря веса составила 8 кг при привычном двигательном режиме и питании. Также было отмечено снижение показателей давления, уровня триглицеридов и С-реактивного белка. Экстракт водорослей входит в состав средств для снижения веса. В желудке такие препараты расширяются, создавая ощущение наполненности и подавляя аппетит.
  3. Защита сосудов. Каротиноиды, гамма-линоленовая кислота, фикоцианин, клетчатка и растительные стеролы, содержащиеся в сине-зеленых водорослях, защищают сосуды, нормализуют липидный профиль, снижают воспаление, предотвращают неалкогольный . Содержащаяся в спирулине гамма-линоленовая кислота нормализует уровень жиров в крови при гиперлипидемическом нефротическом синдроме.
  4. Нейтрализация . Противовоспалительное, обезболивающее и гастрозащитное действие проявляют красные водоросли (Laurencia obtusa). Благодаря высокой концентрации пептидов способностью купировать воспаление обладают и водоросли Pyropia yezoensis.
  5. Детоксикация. Один из видов зеленых водорослей (хлорелла) действует как натуральный хелатор, препятствуя реабсорбции (всасыванию) свинца, кадмия, ртути, урана, алюминия, мышьяка.
  6. Антираковые свойства. Морские водоросли замедляют рост опухолевых клеток при лейкоплакии слизистой рта. Химиопротекторный и радиозащитный эффект оказывает спирулина.
Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий