Озеро байнауш

Допуск на рыбалку

На озере Тишки разрешается ловить рыбу с мая по октябрь, как утверждают — без перерыва на нерест. Желающие должны приобрести путевку, или так называемый рыбацкий билет, в одном из пунктов реализации:

  • в поселке Кунашак — по месту расположения офиса ООО «Рыбозавод Балык» (ул. Совхозная, 17);
  • в Доме рыбака — недалеко от села Сураково;
  • в деревне Дубровка;
  • с северной стороны водоема — в вагончике, установленном на перекрестке трех дорог, ведущих в Сураково, Муслюмово и Новое Курманово.

Как правило, рыбаки уже знают, где именно находятся точки продажи путевок. Новичков информируют либо местные жители, либо более опытные единомышленники, либо объявления на подъездных дорогах к озеру. Перед поездкой рекомендуется почитать тематические форумы, а при необходимости задать знатокам интересующие вопросы о рыбалке на озере Тишки.

Путевки оплачиваются по 300 рублей с человека за сутки. Их наличие проверяют инспекторы на берегу, а не на подъездах к водоему. Если есть желание уехать с озера с хорошим уловом, с арендаторами лучше не ссориться. Цена не настолько высока, чтобы прятаться от проверяющих. А поймать рыбы можно до 20 кг за день.

Небольшой улов, karta-turista

Совершенно бесплатно могут рыбачить:

  • дети до 14 лет;
  • чернобыльцы;
  • инвалиды I и II группы;
  • участники ВОВ.

Льготы должны подтверждаться соответствующими документами.

Интересные места вблизи озера Аушкуль

Гора Ауштау

Невысокая вершина на западном берегу озера Аушкуль, всего 645 м, но восхождение на неё – не из лёгких, уклон большой, и всем, кто решится подниматься в гору, не имея достаточной физической подготовки, придётся несколько раз останавливаться для отдыха.

У башкир вершина особо почитаема: здесь находится несколько культовых захоронений, к которым не иссякает поток паломников. На одном из надгробий надпись витиеватой арабской вязью сообщает, что последний приют на горе Ауштау нашёл арабский шейх. В соседних могилах похоронены останки святых проповедников Аулия и Диваны. На посаженном вблизи захоронений дереве – тысячи ленточек. Люди верят, что загаданное на Ауштау желание обязательно сбудется, настолько здешние места обладают светлой энергетикой.

Источник Аулии

Со святым Аулием у башкир связано множество историй и легенд, леденящих воображение. Самая распространенная – о шествовании обезглавленного тела проповедника на вершину Ауштау. Испуганные башкиры похоронили Аулия на макушке горы, и тотчас рядом забил источник со святой водой. Весной родник полноводен, но к лету вода в нём мутнеет и пересыхает. Паломники, поднимающиеся к святым могилам, обязательно стараются набрать с собой воды из источника, поэтому на Ауштау более людно весной, чем в конце лета или осенью.

Хребет Нурали

Хребет Нурали тянется восьмикилометровой грядой параллельно Урал-Тау. Наивысшая точка – вершина Три слона – находится над уровнем моря на высоте 752 м. Подножия хребта покрыты сосновыми и берёзовыми лесами и очень живописны. Склоны в большинстве своём безлесны, зимой сияют ослепительными снежными бликами, возможно, наименование хребта отражает эту зимнюю красоту: в переводе с башкирского «нурали» — поглощающий свет.

Реки и озеро Ворожеич

В окрестностях горной гряды берут начало реки Миасс, Шартадма и Шерамбай, местность живописна и популярна у туристов, для которых из Миасса организовываются различные туры выходного дня.

Озеро Ворожеич башкиры называют Карагайкуль – озеро в соснах. Колдовское русское название связано с традицией проводить древние славянские обряды в праздник Ивана Купала. Водоём богат рыбой и служит местом отдыха для любителей рыбной ловли, которым удаётся поймать хороший улов карасей, среди них попадаются щуки, плотва, уклейки, линьки и окуни.

Отдых на озере Аушкуль

Восточное побережье привлекательно для рыбалки, поэтому вблизи воды множество кострищ и мест палаточного отдыха туристов. Неподалёку тянется полоска сосен, богатая на грибы, поблизости несколько лесистых участков со знатными шампиньонными полянками. Склоны небольшого холма, спускающегося к восточному берегу, изобилуют клубникой.

У западного побережья водоёма раскинулось селение Старобайрамгулово, в которое организовываются джип-туры из Миасса протяжённостью 80 км с отдыхом у озера Аушкуль и восхождением на гору Ауштау, стоимость 5000 рублей на 3 человек. Турфирмы Миасса предлагают такие же джип-туры и на хребет Нурали, а ещё однодневные путешествия на квадроциклах и велосипедах по окрестностям хребта, которые пользуются популярностью у фотографов – панорамы с высоты Нурали и Ауштау открываются великолепные.

По выходным дням на Ауштау съезжаются парапланеристы из Екатеринбурга, Миасса и Челябинска. На горе удобная площадка для взлёта, и над озером порой парит свыше десятка парапланеров.

Расположение популярных водоемов на карте

Большинство водоёмов в Челябинской области расположены в предгорьях, или на территории Зауральской холмистой равнины. Немного меньшая плотность расположения озёр наблюдается в восточной части региона, но для них характерна большая площадь поверхности.

Многие водоёмы предгорий имеют тектоническое происхождение. Преимущественно они небольшие по площади, однако отличаются существенной глубиной (до 40 м) и очень сложным рельефом береговой линии.

Равнинные водоёмы имеют преимущественно эрозивно-тектоническое происхождение. Они не могут похвастаться глубиной (редко превышающей 7-10 м), но зато их площадь больше. Последнее обстоятельство означает, что температура в них будет несколько выше. Следовательно, процессы образования и таяния льда на равнинных озёрах будут происходить раньше

Это особенно важно в условиях сильно-континентального климата Челябинской области

Ниже представлена карта озер челябинской области для рыбалки. На ней отмечены наиболее интересные с точки зрения рыбаков водоёмы. Большинство из них имеет какую-то инфраструктуру, иногда и достаточно продвинутую.

Самые интересные стоячие водоёмы расположены на севере области.

По официальной статистике, на сегодняшний день около 200 водных объектов находятся в аренде у частных лиц и организаций, занимающихся как разведением рыбы, так и предоставлением услуг её ловли. Однако если судить по отзывам, число таких водоёмов явно больше двух сотен. Тем не менее, для любителей экстремальной рыбалки, лишенной всяких благ цивилизации, всё равно найдётся место, где можно отдохнуть «диким» способом.

За ночным карпом... (озеро Урефты, июль 2017).

За ночным карпом… (озеро Урефты, июль 2017).

Утопил телефон!! Секрет успешной рыбалки. Рыбалка на спиннинг летом.

Утопил телефон!! Секрет успешной рыбалки. Рыбалка на спиннинг летом.

Рыбалка на карпа 2018 | один на озере | HD

Рыбалка на карпа 2018 | один на озере | HD

Описание озер

Отличительной чертой многих водоёмов Челябинской области является их достаточно высокая чистота и прозрачность. И это несмотря на такой факт, что из-за развитой промышленности региона, он занимает первое место по выбросам в атмосферу вредных веществ.

Причиной подобного парадокса являются большие размеры области и обилие в ней лесов. Кроме того, промышленность в регионе располагается весьма компактно, и отъехав примерно на 20-30 км от заводских центров отдыхающие попадают в зону, где влияние человеческого фактора практически не ощущается.

Инфраструктура большинства рыбных хозяйств и достаточно проста, но практически на любом водоёме можно найти всё необходимое для рыбалки и отдыха. Далее будут рассмотрены наиболее популярные места отдыха Челябинской области.

Уелги

Водоём имеет овальную форму, вытянутую с севера на юг. Находится примерно посредине между Челябинском и Каменск-Уральским. Это достаточно крупный водоём площадью около 63 кв. км. Несмотря на большие размеры, он относительно мелкий: средняя глубина составляет 3 м, максимальная – 5 м. Дно илистое, в некоторых местах песчаное.


Характерной особенностью озера Уелги являются заросли осоки и тростника.

Рыбалка на озере Уелги челябинской области разрешена по путёвкам. Стоимость ловли составляет:

  • для окуня, плотвы и карася – 100 р. в сутки с человека;
  • сиг, рипус, щука, карп – 250 р. в сутки.

Водоём регулярно зарыбляется мальками всех перечисленных видов. Наиболее популярный трофей, за которым отправляются на Уелги, это карп, достигающий нескольких кг.

Рыбалка разрешена как с берега, так и с лодки. Осенью на озере проводится подводная охота. В зимнее время ловля разрешена, когда появляется достаточно крепкий лёд.

Как добраться

Доехать до озера Уелги можно на общественном транспорте, на личном или арендованном авто, а также на такси.

Общественный транспорт

Ежедневно из Челябинска с автовокзалов Центральный и «Южные ворота» до села Кунашак ездят автобусы. В пути вы проведете минимум 1 час 15 минут. Расписание автобусов вы можете посмотреть на официальном сайте для туристов Туту.ру. Там же есть возможность увидеть маршруты автобусов и забронировать билеты на нужную вам дату.

Можно доехать на общественном транспорте до села Кунашак из Екатеринбурга. Ежедневно с автовокзала «Северный» туда отправляются автобусы. Дорога займет минимум 2 часа 50 минут. Расписание автобусов из Екатеринбурга в село Кунашак вы также можете посмотреть на сервисе Туту.ру.

Автомобиль

Если вы решили доехать из Челябинска до озера на автомобиле, то выезжать из города вам нужно по Свердловскому тракту и следовать мимо поселка Першино, деревни Казанцево, поселка Каштак, на развилке объехать село Долгодеревенское и повернуть в сторону озера Большие Сагаусты. Затем вы следуете прямо мимо озер Узункуль, Урефты, Агашкуль, у озера Калды поворачиваете направо, проезжаете мимо озер Чебакуль, Сагыльяк и следуете, согласно указателям, в сторону села Кунашак. От села нужно проехать еще примерно два километра. Всего расстояние от Челябинска до села Кунашак на автомобиле 100 километров. В пути вы проведете примерно 1 час 40 минут. Проложенный маршрут вы можете посмотреть по google-карте.

Если вы выехали из Екатеринбурга, то следуйте сначала по Кольцовскому тракту, потом по ЕКАД, Челябинскому тракту, проезжайте Сулимовский торфяник, села Бородулино и Кашино, озера Багаряк, Щелкунское, Боевское, Теняк, Анжелы, Карагуз, села Тюбук, озера Малые Аллаки, Куяш, Карагайкуль, перед озером Калды сверните налево, следуйте мимо озера Чебакуль в сторону села Кунашак, а потом до озера Уелги. Расстояние от Екатеринбурга до озера на авто 183 километра, в дороге вы проведете 2 часа 50 минут. Проложенный маршрут вы можете посмотреть по google-карте.

Также вы можете воспользоваться услугами местных служб такси — Яндекс. Такси и Uber.

Ландшафт и природа

Береговая линия покрыта смешанным лесом, где летом можно собрать щедрый урожай ягод и грибов. Сосны и ели наполняют воздух хвойным ароматом и целебными фитонцидами. Среди них растут и лиственные породы деревьев: береза, липа, ольха, рябина.

Гидроним в переводе с татарского, башкирского, казахского и других языков тюркской группы означает «глубокое озеро», и это вполне оправдано: глубина в центре достигает 19 м. Гидрологи не исключают, что озеро может иметь двойное дно.

В Челябинской области несколько озер с названием Теренкуль, и ближайшее из них — Большой Теренкуль, также расположенное в Чебаркульском районе. Кроме того, водоемы-тезки есть в Курганской, Омской и Новосибирской областях.

Котловина, имеющая эрозионно-тектоническое происхождение, отличается крутыми склонами.

Водное зеркало размером 1,2×1,6 км с высоты птичьего полета напоминает каплю, вытянутую с северо-запада на юго-восток. Донный грунт преимущественно каменистый, встречаются илистые и песчаные участки. Прозрачность воды в летнее время достигает 1 м.

Купаться в озере не рекомендуется. Дело в том, что в 1930-50-х годах сюда сливались неочищенные хозяйственно-бытовые стоки с территории санатория «Кисегач». В период Великой Отечественной войны советская здравница стала тыловым госпиталем. Говорят, что в Теренкуль сбрасывали формалин и другие дезинфицирующие средства, использованный перевязочный материал, а также медицинские отходы из операционных.

К антропогенному загрязнению добавлялся интенсивный приток из Табанкуля, насыщенный соединениями азота и фосфора. Кроме того, происходило перемешивание донных отложений. Сочетание неблагоприятных факторов привело к разрушению экосистемы, ихтиофауна погибла, а водоем признали «мертвым» и нуждающимся в восстановительной мелиорации.

В настоящее время в придонных слоях круглогодично сохраняется анаэробная зона. Верхние слои, напротив, перенасыщены растворенным кислородом, и обилие фитопланктона приводит к «цветению» воды в теплое время года.

Алёнушка

Озеро Уелги

Озеро Уелги расположено в Кунашакском районе Челябинской области. Водоем считается одним из самых любимых и популярных мест у рыбаков. Озеро большое, но не очень глубокое.

Параметры такие: длина составляет 12 километров, ширина — 6 километров, средняя глубина — 2,3 метра, а максимальная — 7 метров.

Озеро пресное, в нем водится окунь, щука, карась, пелядь, карп и другие виды рыб. Стоит сразу отметить, что водоем находится в пользовании рыбсовхоза, поэтому водоем является промысловым. Для того, чтобы рыбачить здесь, нужно предварительно получить разрешение (за него взимается дополнительная плата).

Несмотря на такие условия, рыбаков здесь можно встретить довольно часто. Рыбная ловля продолжается круглый год. Летом хорошо рыбачить с лодок — чем дальше от берега, тем лучше клев. Зимой рыбаки, как только вода замерзает, выходят на лед, однако перед этим в целях безопасности нужно удостовериться, что лед действительно прочный.

Отдых на озере Уелги

Если вы вдруг захотите отправиться на озеро, чтобы посмотреть окрестности, отдохнуть или порыбачить, то знайте, что на берегу водоема нет ни турбаз, ни гостиниц, ни санаториев.

В теплое время года вы можете приехать сюда в автодоме и провести так ночь или даже несколько дней, можно просто поставить палатку, что делают многие рыбаки.

Однако есть и другие варианты — вы можете найти жилье в частном секторе села Кунашак или деревни Казанфарова, расположенных на южном берегу водоема.

Также можно попроситься переночевать в охотхозяйстве, которое находится на восточном берегу водоема.

Еще важное предупреждение — запаситесь продуктами и питьевой водой на время поездки, так как никаких магазинов (только разве что в населенных пунктах) на берегу водоема, конечно же, тоже нет

Особенности

Рядом с Уелгой находятся озера Сайгерлы, Кунтуды, Тюлеганды, Кунашак, Табанкуль, чуть подальше — Айдыкуль, Урукуль, Каинкуль, Чебаркуль, Калды.

На юго-западе, прямо на берегу озера Уелги, расположена деревня Канзафарова, на юге (примерно в двух километрах) — село Кунашак, а в 11-ти километрах — поселок Дружный. Также на северном берегу озера (ориентировочно в одном километре) находится заброшенная деревня Уелги.

На восточном берегу водоема — охотхозяйства. Берега озера заросли камышом и тростником, примерно в 200 метрах от него начинаются поля.

Село Кунашак на google-панораме

Погода на озере Уелги

Самым теплым месяцем стал июль, среднемесячная температура воздуха равна +24.3°C, но стоит учесть, что этот же месяц является самым дождливым в году. Вообще в течение всего лета температура воздуха держится в пределах + 22.8°C…+24.3°C. Летом бывают дни, когда стоит 30-градусная жара. Вода в озере прогревается до комфортной температуры +20°C…+25°C.

Самым холодным месяцем в году является январь, среднемесячная температура воздуха составляет -13.8°C. При этом в январе выпадает меньше всего осадков.

Заключительная поездка на озеро Уелги в ночь за карасем

Заключительная поездка на озеро Уелги в ночь за карасем

Озеро Уелги зимой, olga-astashova

Платная рыбалка на озёрах

Платные озёра в Челябинской области хорошо приспособлены для успешной ловли. Водоёмы регулярно зарыбляются, поэтому можно гарантированно поймать хорошие экземпляры. Кроме того, платные водоёмы в Челябинской области сравнительно недорогие. За небольшие деньги можно хорошо порыбачить.

Рыбалка на карася/Челябинск/Юный рыбак

Рыбалка на карася/Челябинск/Юный рыбак

Айдыкуль, Актюбинское, Алабуга

Айдыкуль

Озеро среднего размера, в глубину до пяти метров. На берегу Айдыкуля есть база отдыха. Рыбу ловят как с берега, так и на лодках. В озере водится:

  • карась,
  • окунь,
  • сиг,
  • щука.

Из минусов: на выходные дни на Айдыкуле отдыхает много людей, и порой найти хорошее место для рыбалки непросто.

Актюбинское

Площадь — двадцати километров квадратных. Глубина — четыре-пять метров. Водоём часто зарыбляют, поэтому здесь обитают крупные караси, щуки, карпы. И также попадается плотва и сиг. На берегу озера есть база отдыха.

Ловля щуки на спиннинг в Челябинской обл, о. Аргази

Ловля щуки на спиннинг в Челябинской обл, о. Аргази

Алабуга

Средняя глубина — пять метров. На берегу водоёма есть домики для отдыха. В озере водятся ценные виды рыб:

  • осётр,
  • стерлядь,
  • сиг,
  • форель.

А также здесь можно поймать карася, линя, карпа, окуня, щуку, белого амура.

Байнауш, Калды, Татыш

Байнауш

Площадь озера — более восьми километров, глубина — полтора метра. Несмотря на небольшую глубину, рыбы здесь немало. Некоторым удачливым рыболовам удавалось поймать здесь карпов за три килограмма весом. А также в Байдауше водится:

рыбалка в челябинской области озеро Калды

рыбалка в челябинской области озеро Калды

  • карась,
  • окунь,
  • пелядь,
  • сиг.

Калды

Довольно крупное озеро, около двадцати километров квадратных площадью. Глубина — до семи метров. Ловят рыбу здесь как с берега, так и на лодках. Водится в Калды:

  • карась,
  • окунь,
  • карп,
  • лещ,
  • линь,
  • форель.

Рыбаки любят это озеро, ведь отсюда редко кто возвращается без хорошего улова. Но желающих порыбачить здесь немало, поэтому не всегда найдётся хорошее места для рыбалки.

Рыбалка на оз. Теренкуль Челябинской области на щуку

Рыбалка на оз. Теренкуль Челябинской области на щуку

Татыш

Небольшой водоём площадью около двух километров квадратных. На берегу можно поставить палатку. И также есть база отдыха.

В озере Татыш водятся крупные карпы, судаки и окуни. Ловят здесь как с берега, так и на лодках.

Теренкуль, Уелги, Урефмы

Теренкуль

Несмотря на небольшой размер (приблизительно километр на километр), Теренкуль глубокое озеро. Глубина в некоторых местах достигает двадцати метров. Дно песчаное, кое-где илистое. Есть много ям и коряг, под которыми любит жить щука. Кроме щуки, здесь водится:

Рыбалка в г.Челябинске,о.Смолино,залив Сухомесово.Щучка вместо окуня.29 августа 2017г.

Рыбалка в г.Челябинске,о.Смолино,залив Сухомесово.Щучка вместо окуня.29 августа 2017г.

  • окунь,
  • налим,
  • чебан,
  • карп,
  • сиг,
  • омуль,
  • форель.

Рыболовы обожают это озеро. Во-первых, плата за рыбалку сравнительно невысока. Во-вторых, Теренкуль — очень красивое озеро. Минус только в том, что здесь всегда много отдыхающих. Порой можно даже не найти свободного места на берегу.

Уелги

Водоём довольно крупный, но неглубокий. Дно илистое, местами песчаное. На берегу есть кемпинг, где можно поставить палатку и переночевать. В озере обитают крупные окуни, щуки, карпы и белые амуры.

Классная рыбалка и ловля крупного карася на поплавочную удочку В СЕКРЕТНОМ МЕСТЕ

Классная рыбалка и ловля крупного карася на поплавочную удочку В СЕКРЕТНОМ МЕСТЕ

Урефты

Водоём среднего размера с каменистым дном. На берегу есть кемпинг. Здесь водится:

  • карась,
  • окунь,
  • сиг,
  • рипус,
  • налим,
  • карп,
  • белый амур.

Рыбалка в Челябинске.Окунь на спиннинг.Залив,озеро Смолино.23 июня 2017г.

Рыбалка в Челябинске.Окунь на спиннинг.Залив,озеро Смолино.23 июня 2017г.

Алабуга, озеро (Каслинский район)

Озеро Алабуга расположено в Каслинском районе, в 5 километрах восточнее города Касли. В переводе с башкирского Алабуга – «окунь».   
Западный берег – протока в озеро Большие Касли, северо-восточный – исток в речку Караболка.
Рядом расположены озера Иртяш, Большой Кисегач, Малый Кисегач, Куташи, Малые Касли, Большие Аллаки, Малые Аллаки, Киреты, Сунгуль, Малое Травяное,  Силач.

Расстояние от Челябинска – 120 км, от Каслей – 5 км, от Екатеринбурга – 100 км.
Рядом с озером расположен дачный поселок «Изумруд».

     С севера на восток озеро Алабуга вытянуто на 2,7 километра, с запада на восток — на 4,3. Площадь водного зеркала – 8,76 кв. км. Озеро неглубокое: средняя глубина – 2,9 метра, максимальная до 5 метров. Дно илистое, местами песчаное. Вода в озере пресная, ее минерализация составляет примерно 700 мг/л. Преобладающими ионами являются гидрокарбонатные, кальциевые и магниевые. По соотношению между ионами вода относится к содовому типу гидрокарбонатного класса группы натрия. Кислородный режим неустойчивый. В открытый период вода в озере достаточно насыщена кислородом. В подледный период содержание кислорода снижается, дефицит его может составлять 20-80 %. Озеро довольно сильно заболочено.

     В прибрежной части оно заросло жесткой растительностью, степень зарастания составляет примерно 10% водного зеркала. По берегам растет смешанный лес, встречаются открытые участки. Населенных пунктов на берегу нет, только останки от расселенной деревни Алабуга.
     Озеро соединено протокой с озером Большие Касли. В северо-восточной части из Алабуги вытекает небольшая речка, впадающая в реку Караболку.

     С озером Алабуга часто возникает путаница, потому что в Челябинской области 3 одноименных озера. Кроме Алабуги в Каслинском районе, есть еще озеро Алабуга рядом с Карабашом(за Увильдами) и Алабуга в Красноармейском районе (недалеко от Бродокалмакского тракта).

       Южно-уральское озеро отмечено как основное промысловое. Здесь довольно-таки высокая рыбопродуктивность: от 25 и до 40 килограммов на гектар. Водятся плотва, окунь, карп, налим, язь, щука, лещ и пелядь.

     Рыбалка на озере платная, по путевкам. Рыбачат в основном с лодок на удочки и спиннинги. Для ловли карповых используются донные, поплавочные и бортовые снасти. Насадки, прикормки растительные и животные. Хищников ловят на спиннинг и живцовые снасти (кружки).   

     Зимой (по льду) рыбалка по всему водоему. Наиболее вероятная рыба окунь и чебак, реже лещ, которых ловят на крючково – мормышечные снасти. Насадки, прикормки животные. Наилучшая рыбалка по первому и последнему льду.
     Пользователь водоема: ООО «Автомобилист»

     Отчет о рыбалке: Рыбачили с лодки вначале на удочки на червя. Окуни клюют постоянно, тягай да тягай. В итоге поймали около 20 живчиков и поплыли кидать блесна, да живчика. Полный 0. Во втором заходе в камышах выловили окуня грамм на 300-400 на спиннинг. Блесна: зеленый виброхвост. Щука опять полный 0. поставили на ночь кружок с живцом. На утро все-таки попалась щука около киллограмма. В итоге поягали окуньков. Поймали штук 50. Другие рыбаки приезжали с моторными лодками, тягали за один заход — 5 и более щук. Приезжали рыбаки и с ружьями с подводными. Тоже большой улов. Вообщем на весельной лодке рыбачить было тяжеловато, волны очень большие. Но рыбалкой и отдыхом остались очень довольны.

     P.S. Хорошая рыбалка на форель на озере Бирюзовое.

Маршрут
Из Челябинска: выезжаем в Екатерибург, доезжаем до Тюбука, поворачиваем на Касли, въезжаем в Касли и движемся через весь город на восток. Через 5 км после выезда из Каслей с левой (северной) стороны будет Алабуга.
Из Екатеринбурга: выезжаем в Челябинск, на Тюбуке сворачиваем на Касли, а далее так же как описано выше.

Смотрите на сайте:Отдых в России летомЗарубежный отдыхБезвизовые страныВизовые страны

Тугун в кулинарии

Мясо тугуна по вкусовым данным схожее с мясом корюшки. Их мясо по запаху напоминает аромат свежего огурца. Как правило, эту рыбку готовят очень свежей. Если она полежит несколько дней, то вкусовые характеристики буквально улетучиваются.

Наиболее интересным блюдом считается тугунок пряного посола. Блюдо готовится достаточно быстро, так как достаточно 11-14 часов и рыбу можно кушать. Основное условие, которое влияет на качество готового продукта – это использование только свежевыловленной рыбки. Если такой возможности нет, то рыбка солится непосредственно у водоема. Для этого необходимо перед выездом захватить с собой соль, перец, тмин, гвоздику и другие специи. В таком случае, по приезду домой можно иметь готовое блюдо.

Здесь же, на рыбалке, из тугунка можно сварить вкуснейшую уху. Причем чистить ее перед приготовлением не нужно. Получится вкусный и наваристый суп. Здесь же, в качестве закуски, тугуна можно приготовить на углях.

Рыба тугун отличается еще и тем, что если ее заморозить, а потом разморозить, то она теряет свои вкусовые качества, которые так ценятся при ее приготовлении.

Озеро Анбаш

23 июля 2014

Анба́ш — озеро в Челябинской области России. Озеро расположено на территории городского округа Кыштым, в 2,5 км южнее от города.

На севере озеро Анбаш соединяется протокой с Кыштымским городским прудом, а на юге с озером Малая Акуля.
На северном берегу озера находится посёлок Каолиновый, на южном — садовые участки.
Вдоль северо-восточного берега озера проходит автодорога Аргаяш — Кыштым, вдоль западного — автодорога Кузнецкое — Кыштым и железная дорога Карабаш (станция Пирит) — Кыштым.

Расстояние от крупных городов:

Челябинск — 95 км Екатеринбург — 150 км Уфа — 404 км Пермь — 505 км Тюмень — 448 км

Координаты:

55°39’44.69″С
60°33’28.57″В

Размер озера: 1,3 км на 1,35 км

Озеро вполне подходит для пляжного отдыха. Дно местами каменистое, илистое, но вполне подходящее для захода в воду.
На озере можно порыбачить. Здесь водятся: щука, линь, окунь, чебак, лещ, карась.

Как добраться

Озеро Чебакуль находится в 65 километрах от Челябинска, и в 145 километрах от Екатеринбурга.

Чтобы доехать до него из Челябинска необходимо выехать на Свердловский тракт и взять направление в сторону Екатеринбурга. Примерно через 50 километров будет поворот в сторону Кунашака. Здесь нужно повернуть и ехать вперед около 10 километров до указателя на Чебакуль. После него нужно проехать еще 1 километр до северного берега водоема.

Чтобы попасть на южный берег, нужно проехать по трассе до поселка Большое Таскино и проехать через него. Вокруг озера Чебакуль имеется дорога, но часто, из-за дождей, она бывает непроходимой. Время пути составит примерно 1 час.

Маршрут от Челябинска до озера Чебакуль на карте — Google Maps

Чтобы доехать до озера Чебакуль из Екатеринбурга необходимо выехать на трассу в сторону Челябинска и ехать по ней до поселка Кунашак, далее следовать по маршруту, указанному выше. Чтобы добраться до водоема из уральской столицы придется потратить около 2 часов.

Дорога от Екатеринбурга до озера Чебакуль на карте — Google Maps

Как добраться на общественном транспорте

Конечно, самым удобным способом добраться до челябинских озер является личный транспорт. Если его нет, то можно арендовать машину или найти попутчиков на сервиве BlaBlaCar.ru или на форумах для рыбаков.

Если вы решили добираться на общественном транспорте, то сперва нужно доехать до поселка Кунашак. Из Челябинска до него можно доехать на автобусах. Расписание рейсов можно посмотреть на официальном сайте Администрации Кунашакского муниципального района. Расстояние от поселка до озера Чебакуль составляет около 5 километров. В Кунашаке можно вызвать такси «Лидер» (тел. 8-950-733-06-00), либо договориться с местными жителями о поездке.

Близко к водоему располагается также поселок Большое Таскино (около 6 километров), до которого можно доехать на пригородных рейсах из Екатеринбурга и Челябинска. Купить билеты в Челябинске можно на автовокзалах «Юность» и «Синегорье». Из Екатеринбурга можно уехать от Северного автовокзала.

Посмотреть расписание и цены на билеты можно на сайтах по продаже автобусных билетов — Tutu.ru или Busfor.ru.

Отдых на озере Урефты

Отдохнуть на озере с комфортом можно на базе отдыха «Урефты», расположенной на берегу. На территории базы находятся двухэтажные домики в старорусском стиле. Для посетителей предлагается ряд удобств: индивидуальный санузел, диван, кровать, телевизор, чайник, бак для нагрева воды. Кроме того, отдыхающие могут воспользоваться мангальной зоной и беседкой со столом и лавочками. Для уточнения информации позвоните по телефону: +7 (912) 895-21-23.

Любители «дикого» отдыха могут разбить палатку на берегу озера. Купаться в озере можно, но не везде есть возможность спуститься к воде, из-за зарослей камыша.

TaPo4eK

Тугун в озерах России. Рыбалка и способы ловли тугуна

Тугун – это пресноводная рыба, которая относится к семейству сиговых, из отряда лососеобразных, род – сиги.

Распространяется этот вид рыбы преимущественно в Енисее и во многих его притоках (Ангара, Подкаменная и Нижняя Тунгуска и других). Особи тугуна встречаются в озерах Игарского района, что характерно для озерно-речной формы рыбы. В Нижней и Подкаменной Тунгуске рыба представлена локальными и немногочисленными стадами. Ее большее количество можно обнаружить в Нижнем Енисее и на участках, начиная от Нижней Тунгуски и до Ангары. В реке Подкаменная Тунгуска присутствует наиболее многочисленный вид тугуна. В прошлом многочисленные популяции данной особи встречались в Ангаре. Но наибольшее распространение тугун получил в реке под названием Северная Сосьва. Это единственное место, где эту рыбу добывают с промысловым значением. Также в этом месте тугун славится под названием «сосьвинская сельдь» и «сосьвинский тугун». Из-а такого узкого ареала обитания тугуна, можно сделать вывод о том, что эта рыба отличается достаточной редкостью.

Для тугуна характерны небольшие размеры тела, окрашенного в серебристый цвет, легко опадающая чешуя. Этот вид – самый мелкий из всех представителей семейства сиговых. По длине он достигает 9-12 см, вес – около 20 гр.

Говоря об особенностях обитания тугуна, можно отметить, что он предпочитает участки с замедленным течением и достаточно небольшой глубиной. Для дна характерен песчаный или галечно-гравийный грунт. Эта рыба не водиться в метах с трудными порогами и перекатами. Его часто можно повстречать в устье небольшого притока.

В период нагула тугун предпочитает обитать в реках с илистым дном, мелководных озерах. После откорма он собирается в руслах рек с целью подготовки к нересту. Миграция особей начинается в середине или конце августа и может продолжаться до середины сентября.

Своей половой зрелости тугун достигает ближе к трехлетнему возрасту. Нерестится рыба обычно в октябре или ноябре, когда реки начинают покрываться льдом, при температуре воды, не превышающей, 4 °С. икра откладывается в руслах рек с песчаными и мелко галечными откосами на глубине 1,5-2 метра. Зимовка рыбы проходит в этом же месте.

Тугун не отличается особой плодовитостью, и численность потомства примерно составляет 450-5182 икринок, имеющих желтовато красный оттенок. Рацион питания этого вида составляют воздушные и водные беспозвоночные, икра других рыб.

Раньше тугун считали промысловой рыбой, однако сейчас это значение утрачено. За последние 40 лет вылов тугуна сократился в 10 раз, что прежде всего, связано с загрязнением рек и ловом рыбы в местах нерестилищ.

Как добраться

Ближайшие населённые к озеру пункты — Сыргайды, Кузнецкое, Передовик. Расстояние от Челябинска составляет примерно 70 километров, из Екатеринбурга — 180 километров, от Аргаяша — 15 и от Кузнецкого — 6 километров. Преодолевать его удобнее на автомобиле, но есть и другие варианты.

На общественном транспорте из Челябинска: на Центральном автовокзале садитесь на автобус № 692, следующий до посёлка Увильды. Вам нужно выходить на остановке «Сыргайды, поворот». Потом немного пройти пешком. Время в пути составит полтора часа.

Все остальные варианты предусматривают пересадку в Верхнем Уфалее. До этого населённого пункта можно добраться поездом с железнодорожного вокзала Челябинска. Подходит № 380У «Оренбург-Новый Уренгой». Следите за расписанием, так как он ходит не каждый день. Дальше пересесть на автобус, идущий в сторону Сыргайды.

Расписание транспорта из Челябинска до Сыргайды

В качестве альтернативы — купите билет на один из поездов, следующих до Аргаяша. А дальше добирайтесь на такси.

Расписание транспорта из Челябинска до Аргаяша

На общественном транспорте из Екатеринбурга: первая часть пути заключается в том, чтобы доехать до Кыштыма. Сделать это можно на поезде № 373Е (Тюмень-Махачкала). Потом сесть на уже знакомый автобус «Верхний Уфалей-Челябинск».

Расписание транспорта из Екатеринбурга до Сыргайды

На автомобиле из Челябинска: к пункту назначения лучше всего подъезжать с западной стороны (посёлок Передовик) или восточной (Сыргайды). По проходимости дороги примерно одинаковые. В дождливую погоду могут быть сильно размыты. Самый оптимальный маршрут из Челябинска будет проходить через Свердловский тракт, село Аргаяш. Через 8 километров после этого населённого пункта будет поворот на деревню Сыргайды. Можно повернуть здесь, а можно проехать ещё 2 километра, а затем повернуть на Передовик.

На автомобиле из Екатеринбурга: двигайтесь по автострадам М5 и М36. После Тюбука нужно будет повернуть на Касли. Проезжаете его и следуйте в сторону Аргаяша. В 1,5 километрах после Кузнецкого будет поворот на Передовик.

На такси: на этом виде транспорта удобно добираться из Аргаяша. К вашим услугам местные службы «Диана», «Алмаз», «Динозавр».

Видео о рыбалке на озере Сергайды в Челябинской области:

Основные рецепты

Для приготовления этой вкусной рыбы можно воспользоваться известными рецептами, представленными ниже.

Тугунок пряного посола

Чтобы приготовить конечный продукт потребуется:

  • 1 кг свежей неочищенной рыбы.
  • 1 ст. ложка соли.
  • 55 мл воды.
  • 3 штуки лавровых листочка.
  • 1 ч. ложка кориандра.
  • 15 горошин душистого перца.
  • 7 граммов тмина.
  • 4 мускатных ореха.
  1. Свежую рыбу необходимо посыпать солью.
  2. Посоленного таким образом тугунка укладывают рядами в эмалированную или стеклянную посуду.
  3. В отдельную емкость заливается вода, с добавлением пряностей и ставится на огонь. Состав доводится до кипения и снимается с огня. После этого маринад должен остыть.
  4. После остывания, маринадом заливается приготовленная рыба.
  5. Рыбу накрывают, а сверху ставят груз. В таком положении ее отправляют в холодильник на пару суток. По истечению этого времени рыба готова к употреблению.

Уха из тугуна

Чтобы сварить вкуснейший суп нужно иметь:

  • 1 кг свежего тугуна.
  • До десятка картофелин.
  • 100 граммов ржаной муки.
  • Пучок укропа.
  • Пару пучков зеленого лука.
  • Специи и соль по вкусу.

Как готовится:

  1. Рыба чистится, с удалением головы и внутренностей.
  2. Картофель измельчается на кубики и высыпается в уже кипящую воду.
  3. Когда картофель почти приготовился, к нему добавляют рыбу, соль и специи.
  4. Сюда же добавляется мука и тщательно помешивается, чтобы избежать образования комков.
  5. После этого, суп накрывается крышкой и варится на медленном огне в течение 10 минут.
  6. Затем, когда блюдо уже почти готово, к нему добавляют мелко нарезанный зеленый лук.
  7. Огонь включается, после чего уха должна минут 30 настояться. В результате получается очень вкусное и полезное блюдо, которое подается в тарелках.
Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий