Рыба-меч

Вред для морских обитателей и человека

Рыба-меч — охотник. Объектами ее хищного внимания становятся морские обитатели меньшего размера. Опасен в море меченосец и для человека. Известны случаи, когда эта рыба набрасывалась на покоящиеся на воде лодки, тараня их своим носом. Иногда меченосец пытается протаранить даже крупное судно. В этом случае рыба гибнет. Причина такого поведения не известна.

Наблюдая за поведением рыбы-меч, местом ее обитания и качеством полученных после переработки ее мяса продуктов, ученые США выяснили, что употребление в пищу меченосца может представлять опасность. Так, в последние годы в мякоти рыбы обнаруживается все большее количество ртути. По этой причине медики не рекомендуют питаться мясом меченосца беременным женщинам и детям. Перед употреблением его следует узнать, где именно была отловлена рыба.

Блюда из сырой мякоти меченосца также могут представлять некоторую опасность, поскольку в теле рыбы обитает множество паразитирующих организмов.

Меченосец – практически всеядный хищник, поэтому блюда из него приготовленные, могут стать причиной серьезной аллергической реакции.

Запрещено употреблять мясо меченосца при:

  • Непереносимости морепродуктов.
  • Патологии ЖКХ.

Нежелательно злоупотреблять жареной рыбой. Если блюдо из меченосца пробуется на вкус впервые, лучше ограничиться небольшим его количеством. Подождать минут 15-20, после чего продолжить прием пищи. Этого времени должно хватить для проявления аллергии, если таковая возникнет.

Меч-рыба – описание, строение, фото

Меч-рыба — крупный обитатель океана, размеры тела которого составляют около 3 метров, хотя отдельные особи достигают в длину 4,55 м. Средний вес меч-рыбы составляет около 400 кг, а единичные особи могут весить до 537 кг (именно столько весила рыба, которую поймали у берегов Чили в 1953 году). Самки крупнее самцов и живут дольше. Название этого уникального хищника довольно точно отражает его нестандартную внешность: длинный вырост верхнечелюстных костей своим строением и размерами действительно напоминает смертоносное оружие, боевой меч, длина которого равняется примерно трети длины его обладателя (1-1,5 метра).

Взято с сайта: www.delphfishing.com

Главное украшение и оружие меченоса представляет собой значительно вытянутое рыло, которое образовано видоизмененными верхнечелюстными костями и имеет вид уплощенного острого меча. Что интересно, оружие меч-рыбы с легкостью пробивает металл толщиной 2,5 см и 40-сантиметровую дубовую доску, но сам хищник при этом получает минимальные травмы, и всё благодаря внушительной жировой прослойке — естественному амортизатору, окружающему основание «меча».

Меченосы гибнут после тарана только в том случае, если их меч плотно застревает в борту, и хищник не может освободиться. Динамические расчеты показывают, что сила удара средней меч-рыбы составляет более 4 тонн.

Взято с сайта: www.delphfishing.com

Рот меч-рыбы имеет нижнее расположение, пасть широкая, заходящая за глаза. Зубы растут исключительно у молодых особей, зрелые рыбы полностью утрачивают зубы. Также у юных рыб длиной до 1 метра имеются шипы на туловище. Продольные и поперечные жаберные лепестки меченосов соединяются и образуют сетчатую пластинку.

Мускулистое обтекаемое туловище хищника лишено чешуи, а своей формой напоминает торпеду. На конце хвостового стебля с обеих сторон растут хорошо развитые боковые кили полулунной формы. Хвост также имеет полулунную форму. Благодаря такому строению скорость меч-рыбы при атаке может достигать 130 км/ч. Таким образом, меченос опережает гепарда с его максимальной скоростью в 112 км/ч. Такая скорость морской рыбы, преодолевающей сопротивление воды, вызывает недоумение ученых-ихтиологов, так как это нарушает все существующие законы физики и механики.

Взято с сайта: static1.1.sqspcdn.com

Спинные и боковые плавники меч-рыбы не сплошные, как у большинства рыб, а разграничены широким промежутком на 2 части. Передний высокий спинной плавник черного цвета, идет от затылка и выглядит как острая лопасть треугольной формы. Остальные плавники имеют коричневый цвет с черно-коричневыми полосками. Задний маленький спинной плавник располагается рядом с хвостом симметрично второму анальному плавнику. Грудные плавники меч-рыбы находятся ближе к нижней части туловища. Брюшных плавников у меченоса нет.

Поверхность спины меч-рыбы темно-коричневая, но отливает темно-синим цветом, бока серовато-коричневые с голубым металлическим оттенком, светло-коричневое брюхо переливается серебристым цветом. На теле юных особей хорошо различимы вертикальные полоски, которые со временем пропадают. Глаза у рыбы ярко-голубого цвета.

Взято с сайта: www.delphfishing.com

Взято с сайта: www.sportfishingmag.com

В отличие от других рыб, меченосы не могут поддерживать температуру тела выше температуры окружающей их воды. Но у рыбы-меч в окологлазной области располагается особый орган, способный прогревать кровь, поступающую к мозгу и глазам, на 15 градусов выше температуры окружающей среды. Обладая такой особенностью улучшения зрения, хищник с легкостью отыскивает потенциальную жертву на большой глубине, оставаясь при этом незамеченным.

Размножение меч-рыбы

Меч-рыбы, которые обитают в экваториальных водах, Карибском море и в западной части Атлантического океана нерестятся круглый год. Нерест обитателей Тихого океана приурочен к весенне-летнему сезону, когда вода на глубине около 75 м прогревается до 23 градусов. Представители популяции южного полушария размножаются с ноября по февраль.

Меченосы — одни из самых плодовитых видов рыб, и чем крупнее самка, тем больше она выметывает икры. Половой зрелости меч-рыба достигает на 5-6 году жизни при длине туловища около 1,4 — 1,7 м. Самка меч-рыбы массой около 68 кг способна принести в среднем 16 миллионов икринок, а особо плодовитые особи выметывают до 29 млн. икринок.

Метание икры происходит в открытом море, икринки достаточно большие, диаметром 1,5-1,8 мм, окруженные крупной жировой капсулой. Икра меч-рыбы пелагическая, она не опускается на дно, а остается развиваться под поверхностью воды.

Появившиеся на свет мальки меч-рыбы с виду существенно отличаются от своих родителей. Меча у них пока нет, зато пасть полна зубов. Спинной и анальный плавники еще не разделены на части, а все тело покрыто рядами грубых чешуй с маленькими острыми шипами. Первое время мальки меч-рыбы живут у самой поверхности воды, не опускаясь в глубину более, чем на 2-3 м, и питаются преимущественно зоопланктоном.

Хищнический инстинкт просыпается рано, и уже при длине 1 см мальки меченоса начинают поедать мелкие виды рыб. Растет молодь довольно быстро, приобретая сходство с родителями, и к концу 1 года своего существования средний размер рыб составляет 0,5 — 0,6 м, а в возрасте 3 лет меч-рыба вырастает до 1-1,2 м в длину. В три года большинство молодых меченосов уходят в пограничные воды тропических широт, где продолжают интенсивно кормиться, расти и развиваться.

Поведение и экология


Скелет меч-рыбы в Национальном музее естественной истории , Вашингтон, округ Колумбия

Движения и кормление

Распространенное мнение о том, что «меч» используется как копье, вводит в заблуждение. Их нос, скорее всего, используется для того, чтобы рубить жертву, чтобы ранить жертву, чтобы ее было легче поймать. Использование в качестве наступательного копья в случае опасности в отношении крупных акул или животных .

В основном рыба-меч полагается на свою огромную скорость и ловкость в воде, чтобы поймать свою добычу. Без сомнения, это одна из самых быстрых рыб, но основание для часто упоминаемой скорости 97 км / ч (60 миль / ч) ненадежно. Исследования родственного марлина ( Istiophorus platypterus ) предполагают, что максимальное значение 36 км / ч (22 мили в час) более вероятно.

Меч-рыба — это не стайная рыба. Они плавают поодиночке или очень рыхлыми группами, на расстоянии до 10 м (33 фута) от соседней меч-рыбы. Их часто можно найти греющимися на поверхности, проветривая свой первый спинной плавник. Лодочники сообщают, что это красивое зрелище, как и мощные прыжки, которыми известен этот вид. Этот прыжок, также называемый прорывом, может быть попыткой избавиться от вредителей, таких как реморы или миноги .

Рыба-меч предпочитает температуру воды от 18 до 22 ° C (от 64 до 72 ° F), но имеет самый широкий допуск среди морских рыб , и ее можно встретить от 5 до 27 ° C (от 41 до 81 ° F). Этот далеко мигрирующий вид обычно перемещается в более холодные регионы, чтобы кормиться летом. Рыбы-меч кормятся ежедневно, чаще всего ночью, когда они поднимаются на поверхность и в приповерхностные воды в поисках более мелкой рыбы. В течение дня они обычно встречаются на глубине 550 м (1800 футов), а в исключительных случаях — до 2878 м (9 442 футов). Взрослые особи питаются разнообразными пелагическими рыбами , такими как скумбрия , барракудины , серебряный хек , морской окунь , сельдь и фонарь , но они также питаются донной рыбой , кальмарами и ракообразными . В северо — западной части Атлантического океана, исследование на основе содержимого желудка 168 особей нашли 82% съела кальмара и 53% ели рыбу, в том числе gadids , scombrids , масляная , луфаря и песчанки . Крупную добычу обычно режут мечом, а мелкую проглатывают целиком.


Фаршированная рыба-меч

Угрозы и паразиты

У меч-рыбы зарегистрировано почти 50 видов паразитов . В дополнение к реморам, миногам и акулам-резакам , это включает широкий спектр беспозвоночных, таких как ленточные черви , круглые черви и веслоногие рачки . Сравнение паразитов меч-рыбы в Атлантике и Средиземном море показало, что некоторые паразиты, особенно Anisakis spp. Личинки идентифицированы с помощью генетических маркеров, могут быть использованы в качестве биологических тегов и поддерживать существование меч — рыбы средиземноморского запаса .

У полностью взрослой меч-рыбы мало естественных хищников. Среди морских млекопитающих косатки иногда охотятся на взрослых рыб-меч. Shortfin мако , исключительно быстрые виды акул, иногда берут на рыбу — меч; были найдены мертвые или умирающие мако с отбитыми мечами в головах, что свидетельствует об опасности этого типа добычи. Молодые рыбы-меч гораздо более уязвимы для хищников, и их поедают самые разные хищные рыбы. Интенсивный промысел может подтолкнуть меч-рыб и акул к более жесткой конкуренции за меньшее количество добычи и, следовательно, побудить их сражаться еще больше.

Человеческий промысел — главный хищник меч-рыб.

Разведение

В северной части Тихого океана периодический нерест в основном происходит в воде с температурой выше 24 ° C (75 ° F) весной и летом и круглый год в экваториальной части Тихого океана. В Северной Атлантике нерест известен из Саргассова моря и в воде с температурой выше 23 ° C (73 ° F) и глубиной менее 75 м (246 футов). Нерест происходит с ноября по февраль в южной части Атлантического океана у южной части Бразилии . Нерест круглый год в Карибском море и других теплых регионах западной Атлантики.

Крупные самки могут нести больше яиц, чем маленькие, и было зарегистрировано от 1 до 29 миллионов яиц. Пелагические яйца имеют диаметр 1,6–1,8 мм (0,063–0,071 дюйма), и через 2,5 дня после оплодотворения происходит эмбриональное развитие. Личинки уникального вида на поверхности имеют длину 4 мм (0,16 дюйма) на момент вылупления. Клюв становится очевидным, когда личинки достигают 1 см (0,4 дюйма) в длину.

Чем питается рыба-меч?

Фото: Рыба меч

Рыба-меч – это оппортунистический хищник и мощный охотник. Рацион питания огромен (другие рыбки, моллюски, планктон и т.д.). Мальки меченосца уже имеют несколько мелких зубок и тонкое рыло. Они питаются обычно найденным планктоном и стремительно вырастают. Так происходит постепенное превращение во взрослую особь.

В погоне за своей добычей меченосец развивает скорость до 140 км/ч. Благодаря около глазному органу хищник может разглядеть и захватить свою добычу в толще вод океана. Скрыться от хищника практически невозможно! Исходя из того, что рыба погружается в воду на глубину 800 м, а также передвигается на поверхности, между открытыми водами и прибрежными участками, она питается как крупными, так и мелкими организмами. Одним словом, меченосец съедает абсолютно всех, кто встречается на ее пути. Она способна справиться даже с хищником (наподобие акулы).

В большей степени рацион питания составляют:

  • кальмары;
  • скумбрия;
  • сельдь;
  • макрель;
  • тунец;
  • морской окунь;
  • ракообразные;
  • анчоус;
  • хек.

Иногда рыба-меч, найдя жертву, может оглушить ее «мечом». Исследователи обнаружили, что в желудке данной особи встречаются кальмары, рыбы, которые разрублены по частям или повреждены «мечом». К тому же, хищник способен заглотить добычу целиком.

Рацион меченосов

Меч-рыба относится к числу активных оппортунистических хищников и имеет достаточно широкий спектр питания. Поскольку все существующие ныне меченосы являются обитателями эпи- и мезопелагиала, ими совершаются постоянные и вертикально направленные миграции в водной толще. Меч-рыбы перемещаются от поверхности воды и до глубины восемьсот метров, а также способны передвигаться между открытыми водами и прибрежными участками. Именно такой особенностью обусловлен рацион меченосов, включающий в себя животные крупные или мелкие организмы из приповерхностных вод, а также придонных рыб, головоногих и достаточно крупных пелагических рыб.

Рацион значительного количества меч-рыб, населяющих прибрежные воды восточной части Австралии, ещё некоторое время назад характеризовался преобладанием головоногих. На сегодняшний день состав пищевого рациона меченоса различается у особей, которые обитают в прибрежных и открытых водах. В первом случае преобладают рыбы, а во втором – головоногие.

Вернуться к содержанию

программа, которая необходима на каждом предприятии.

Tweet

Рыба меч- характеристика, применение в кулинарии.Рыба меч – относится к отряду окунеобразные ,является единственным представителем хищного семейства мечерылых .Своё название получила благодаря своеобразной форме верхней челюсти, которая по форме напоминает заостренный меч.

Рыба меч – очень крупная рыба ,в длину может дорастать до четырёх метров, опять же благодаря своему строению, длина верхней челюсти (меча)при этом составляет третью часть всей длины туловища.

Рыба меч – мясо у этой рыбы считается деликатесным ,по своим свойствам плотное и нежное . Благодаря своей плотности мясо рыбы меч ,подходит для приготовления практически любым технологическим способом: тушение, жарка, варка, запекание или приготовление на гриле. Очень вкусное мясо рыбы меч в маринованном виде, великолепные получаются заливные блюда , мясо рыбы меч подходит для всех видов копчения, и консервации особенно в масле.

На предприятие общественного питания чаще всего поступает в разделанном виде ,куском филе или нарезанное стейками ,как правило в свежезамороженном виде .

Размораживать поступившее замороженное филе необходимо при комнатной температуре, если разморозка проведена по всем правилам филе рыбы останется сочным, не потеряет витамины и полезные свойства.

Рыба меч – на 100 грамм продукта приходится 144 ккал, белки составляют 19,6 грамм ,жиры составляют 6,7 грамм углеводы отсутствуют.

Применение рыбы меч в кулинарии.

Многие кулинарные гурманы ,ценят мясо рыбы меч не только за тонкий, деликатный и благородный вкус, в мясе этой рыбы практически отсутствуют кости, не считая центрального хребта. Для того чтобы почувствовать все оттенки натурального вкуса мяса, кулинарные эстеты часто едят рыбу меч в сыром виде.

Карпаччо из рыбы меч — тончайшие ломтики рыбы, выкладываются на листья свежего салата, сбрызгиваются соком лимона и оливковым маслом, нежный вкус мяса рыбы меч и кислота сока лимона создают удачное контрастное сочетание.

Оливковое масло всегда незаменимо для рыбы меч , для того, чтобы мясо рыбы было более сочное, его рекомендуется опускать до тепловой обработке в маринад из оливкового масла.

Оптимальный размер рыбы меч для приготовления блюд считается рыба которая имеет вес от тридцати килограммов и больше. Рыба меч которая имеет меньше вес не рекомендуется использовать ,так как вкус мяса ещё не созрел. Установлено что с возрастом вкус мяса у рыбы меч становится более насыщенным и вкуснее.

Признаки свежести рыбы меч: Цвет мяса – в обязательном порядке должен быть розоватым, и ни в коем случае не белое. Белый цвет мяса говорит, что рыба несвежая.

Блюда приготовленные из мяса рыбы меч, имеют очень хорошее сочетание с салатами из свежих овощей и зелени, а также с печеными и отварными овощами. Соусы можно предложить на основе оливкового масла и сока лимона. Хорошим дополнением к мясу рыбы меч служат помидоры и баклажаны.

Из специй и трав можно порекомендовать эстрагон, орегано и лук сибуле, укроп и петрушка , здесь обращаем внимание на свежие травы ,конечно если свежих трав нет альтернативой могут служить и сухие травы. Можно порекомендовать использовать при приготовлении блюд майоран, немного имбиря также приятно оттенит нежный вкус мяса рыбы меч

сотрим видео

Продуктами которые категорически не рекомендуется использовать в приготовлении блюд из мяса рыбы меч являются :практически все виды грибов ,капуста брокколи, и такие сильно пряные специи и травы как : карри, розмарин, тимьян ,все эти виды продуктов только испортят впечатление от приготовленного блюда из мяса рыбы меч.

Если статья вам понравилась и оказалась для вас полезной, оставляйте свои комментарии.

До скорой встречи.

Примечания

  1. , с. 145.
  2. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 366. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  3. , с. 593—594.
  4. Световидов А. Н. Рыбы Чёрного моря (В серии: Определители по фауне СССР, издаваемые Зоологическим институтом АН СССР. Вып. 86). — М.-Л.: Наука, 1964. — С. 405—408. — 552 с.
  5. ↑ Промысловые рыбы России. В двух томах / Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва. — М.: изд-во ВНИРО, 2006. — Т. 2. — С. 835—836. — 624 с. — ISBN 5-85382-229-2.
  6. , с. 38—39.
  7. Овчинников В. В. Дальние мигранты — экология, поведение и практическое значение // ВНИРО : автореферат дис. … доктора биологических наук. — М., 1989.
  8. ↑ на сайте Florida Museum of Natural History (Проверено 29 января 2017).
  9. ↑  (недоступная ссылка) (Проверено 25 января 2017).
  10. , с. 82.
  11. на сайте Florida Museum of Natural History
  12. Васильева Е. Д. Рыбы Чёрного моря. Определитель морских, солоноватоводных, эвригалинных и проходных видов с цветными иллюстрациями, собранными С. В. Богородским. — М.: ВНИРО, 2007. — С. 183. — 238 с. — 200 экз. — ISBN 978-5-85382-347-1.
  13. . на сайте FAO.org.

Рыболовство

Felucca использовалась в Мессинском проливе для охоты на рыбу-меч

Глобальный вылов меч-рыбы в тоннах по данным ФАО , 1950–2009 гг.

Рыбу-меч добывали различными методами в небольших масштабах (особенно с помощью гарпунного лова) до глобального распространения ярусного промысла . С древних времен их широко ловили в таких местах, как Мессинский пролив , где их до сих пор ловят с традиционных деревянных лодок, называемых фелюгами, и они являются частью кухни в этой области.

Рыбы-мечи — энергичные и сильные бойцы. Хотя о неспровоцированных нападениях на людей не сообщалось, рыба-меч может быть очень опасной, когда ее загарпунут. Когда они ранены, они пронзают своими мечами доски небольших лодок. В 2015 году гавайский рыбак был убит рыбой-мечом после попытки пронзить животное копьем.

Сюжет

Стэнли Джобсон был арестован агентом Робертсом и обвинён в совершении киберпреступлений, после чего провёл два года в тюрьме. Хотя он был условно-досрочно освобождён, ему запретили даже касаться компьютера, не то что пользоваться им. Его бывшая жена Мелисса забрала их дочь Хэлли и подала в суд, чтобы Стэнли запретили видеться с дочерью.

Стэнли практикуется в гольфе у себя дома (старом трейлере, стоящем на пустыре в Техасе). Джинджер приглашает его встретиться со своим боссом Гэбриэлом Широм, предлагая 100 000 долларов. Стэнли соглашается. Стэнли и Джинджер летят в Калифорнию и встречают Гэбриэла в ночном клубе. Гэбриэл под угрозой смерти предлагает Стэнли взломать сервер Министерства обороны США за 60 секунд. Хотя угроза была лишь проверкой (пистолет не был заряжен), Стэнли, которому женщина в этот момент делает минет, успешно взламывает систему. Гэбриэл убеждает Стэнли за 10 миллионов долларов написать «червя», который выкрадет у тайного правительственного фонда 9,5 миллиардов долларов.

Джинджер рассказывает, что на самом деле является агентом бюро по борьбе с наркотиками и охотится на Гэбриэла. Тот, в свою очередь, открывается Стэнли, что работает на тайную антитеррористическую организацию под названием «Чёрная клетка», которую основал первый директор ФБР Джон Эдгар Гувер. Главой организации является сенатор Джеймс Рейсман. Рейсман узнаёт, что за Гэбриэлом следят агенты ФБР (всё тот же Робертс) и пытается отменить операцию. После того как Гэбриэл отказывается отменять отличный план, Рейсман посылает к нему убийц. Пережив покушение, Гэбриэл «отвечает взаимностью» и лично убивает «предателя».

План Гэбриэла идёт дальше, и его люди захватывают местный отдел Всемирного банка. Он берёт заложников (в том числе дочь Стэнли) и активирует сетевого червя. Сначала всё идёт не по плану, но Гэбриэл заставляет Стэнли довести дело до конца и на глазах у всех убивает Джинджер, разоблачив её. Тем не менее, главному герою удаётся вызволить дочь, эвакуировав её в безопасное место. Затем, выкрав миллиарды, Гэбриэл сажает заложников в автобус и требует заправленный самолёт в местном аэропорту (типичное клише захватчиков), но всё это было для отвода глаз. Автобус с дороги подхватывает грузовой вертолёт и сбрасывает его на крышу небоскрёба. С крыши Гэбриэл отбывает с командой на вертолёте, который затем сбивает Стэнли из гранатомёта. В морге Стэнли понимает, что и это было отводом глаз, а на самом деле Гэбриэл не был на вертолёте, и что даже его имя является лишь псевдонимом, а Джинджер на самом деле не была агентом под прикрытием.

В конце фильма в Монте Карло изменившие внешность Джинджер и Гэбриэл переводят 9,5 миллиардов на другие счета («рыба-меч» и является паролем к банковскому счёту). Финальная сцена показывает взорвавшуюся яхту, и голос телеведущего сообщает о гибели подозреваемого террориста на этой яхте, уже третьей смерти крупного террористического лидера за последние три недели.

Альтернативная концовка

Версия на DVD также содержит альтернативный конец фильма. В банке, Джинджер узнаёт что её счёт почти пустой. Когда она рассказывает это Гэбриэлу, он достойно принимает поражение и приглашает Джинджер поехать с ним в Стамбул. Тем временем, Стэнли путешествует по США со своей дочерью на новеньком трейлере. Остановившись в кафе, Стэнли переводит миллиарды долларов на счета различных благотворительных фондов и уезжает.

Взаимодействие с человеком


Мировые уловы меч-рыбы в 1950—2009 годах, тонн

Ценная промысловая рыба. Специализированный промысел ведётся преимущественно пелагическими ярусами. Лов ведут более 30 стран, в том числе Япония, США, Италия, Испания, Канада, Корея, КНР, Филиппины, Мексика. Наибольшие уловы отмечаются в северо-западной и центрально-восточной частях Тихого океана, западной части Индийского океана, Средиземном море и в юго-западной Атлантике. Исторический максимум мировых уловов достигнут в 2014 году — около 127 тысяч тонн.
Попадаются в качестве прилова в пелагические тралы. В некоторых районах отмечен незаконный лов дрифтерными сетями.

Два рыболовецких судна, специализирующиеся на ловле меч-рыб, в порту Баньяра-Калабра, Италия

Мировые уловы меч-рыбы
Год 2010 2011 2012 2013 2014 2015
Мировые уловы, тыс. т 101,7 110,1 116,2 115,6 126,9

В 2010 году Гринпис добавил меч-рыбу в красный лист морепродуктов, то есть список видов, которые продаются в супермаркетах по всему миру и которые подвергаются высокому риску перелова.

Аукцион меч-рыб на рынке в г. Виго, Испания

Мясо без мелких костей, очень вкусное, практически не имеет резкого запаха, присущего рыбам.

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (англ. Food and Drug Administration) за 1990—2012 гг. уровни ртути в теле меч-рыб могут превышать безопасные уровни, установленные Американским Агентством Защиты Окружающей Среды для людей, регулярно употребляющих рыбу в пищу, и достигать 3,2 ppm. Поэтому не рекомендуется есть мясо меч-рыб детям и беременным женщинам.

Меч-рыбы являются ценным трофеем спортивного рыболовства — лов методом троллинга.

Известны случаи когда меч-рыбы пробивали борта шлюпок, однако такие происшествия являются случайностью, вызванной высокой скоростью меч-рыбы и невозможностью быстро изменить траекторию движения. Иногда, воткнувшись в борт корабля, меч-рыба не могла вытащить свой меч и погибала.
В июне 1967 года меч-рыба совершила нападение на пилотируемый батискаф «Алвин» у берегов Флориды у самого дна на глубине 610 м. «Меч» застрял во внешней оболочке батискафа, и в таком состоянии рыба была поднята на поверхность.

Нападений на человека не было зарегистрировано до мая 2015 года, когда на Гавайях меч-рыба атаковала шкипера рыболовного катера Ренси Ллейнса, загарпунившего её. Меч пронзил грудную клетку, и человек погиб.

Размножение

Хоть людьми и ведется регулярный вылов меч рыбы, из–за ее очень вкусного мяса, которое представлено на фото, это не сокращает популяцию. Это объясняется очень высокой плодовитостью самок. Чем взрослее и крупнее особь, тем большее количество икры она сможет выметать. В экваториальных широтах рыба меч нерестится в течение всего года. В более холодных водах она идет на нерест посезонно, в то время, когда температура воды прогреется выше, чем 24 градуса Цельсия.

Вылупившиеся из икринок мальки совсем не похожи на взрослую рыбу. Они лишены своего меча, у них имеются зубы, сплошной спинной плавник и анальный, а также у мелких особей есть чешуя с небольшими шипами. Сначала в рацион мальков входит зоопланктон, однако совсем скоро они начинают кушать и мелкую рыбешку. По мере взросления личинки начинают приобретать черты взрослой особи: пропадают зубы, чешуя с шипами, а спинной плавник начинает разделяться с анальным достаточно большим промежутком.

Меч рыба считается превосходным хищником, которого создала мать–природа для удачной охоты. Наличие великолепной реакции и проворства, заостренной морды и четкого острого зрения, агрессивного характера и крепчайших мышц делают этого представителя ихтиофауны настоящей машиной для убийства, которая опасна для всех, в частности и для человека. Смотрите видео, где запечатлена съемка меча рыбы под водой.

Рыба-меч
или меченос
морская лучепёрая хищная рыба, являющаяся единственной в своей роду. И сегодня, друзья, мы расскажем вам о жизни необычного морского обитателя.

Описание рыбы-меч

Рыба-меч
является крупным представителем морских глубин, достигающих 3 метров и даже 4,5 метров при массе тела 540 кг! Неудивительно, что такой крупный улов порадует любого рыбака! Кстати, что самое интересное, меч рыбы
равен примерно 1,3 длины тела, вырастающий 1-1,5 метра. В случае рыб всегда понятно, какой перед тобой пол, ведь у самки весьма внушительные размеры, у самцов поскромнее. У меченосца вытянутое рыло, а меч от него способен пробить 40 см дубовую доску. Но и погибнуть меченосец
может по той же причине, ведь сильный удар меча опасен для жизни рыбы, а сила удара может составлять около 4 тонн!

Так же, вы наверняка заметили у рыбы большие голубые глаза и наличие малых плавников, один из которых на голове, как у акулы. Интересно, как же тогда рыба способна быстро разогнаться? А все благодаря необычному хвосту, плавники которого сформированы для потрясающего разгона со скоростью 112 км/ч. Кстати, интересным фактом является и то, что зубами обладают лишь молодые особи, взрослые же теряют все до одного. У молодняка на туловище имеются шипы, получается, в таком возрасте они куда опаснее, чем в зрелом. Поверхность спины рыбы-меч
бывает коричневого цвета с темно-синим отливом, а по бокам цвет меняется от голубого, металлического до серо-коричневого с серебристым брюхом. Продолжительность жизни меченосца
может составлять 10-12 лет.

1. В повести «Старик и море» описаны повадки рыбы-меч

2. Рыбакам, да и ученым, до сих пор непонятно по какой причине меченосец
бьет судно своим мячом

3. Рыба-меч
настоящий деликатес, а поймать внушительных размеров рыбу ой как не просто

4. Рыба-меч
может атаковать китов, хоть и не ест китовое мясо!

5. Рыба-меч
является одним из самых опасных морских хищников

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий