Рыбалка на реках камчатки

Ловля рыбы на Камчатке

Чавыча – это крупный лосось, который также часто называется «Королевским лососем». Это и не удивительно, так как вес одной такой рыбы может составлять от 8 до 25 кг. Для того чтобы вытащить такую «рыбку» из воды, нужна недюжинная сноровка и отличные снасти. Крупная рыба является сильным соперником, потому удачный исход рыбалки дарит ни с чем несравнимое наслаждение. На Камчатке чавыча идет на нерест в два захода, которые именуются у рыбаков ранним и поздним или весенним и летним. Большую трофейную ценность имеет лосось, который идет на ранний нерест, так как рыба имеет красивую серебристую окраску, а вкусовые ее качества значительно выше, чем у рыбы, которая идет на нерест летом. Ловят чавычу на Камчатке с начала июня до первой половины июля. Рекомендованная длительность тура 7-10 дней не считая дней приезда и отъезда. Местные рыболовы считают радужную форель нехорошей за ее всеядность. А вот у приезжих эта рыба пользуется популярностью, особенно у мастеров по работе с искусственной мушкой. Лучшим местом для ловли радужной форели считаются реки западного побережья, особенно река Жупанова. В эти места нелегко добраться, потому и запасы рыбы в водоемах значительны. Ловят микижу круглый год. Кижуч или тихоокеанский лосось вырастает до 7-9 кг, что делает его популярным объектом ловли среди спиннингистов. Заход кижуча в реки Камчатки проходит с конца июля по декабрь. В зависимости от времени года кижуч подразделяется на летний, осенний и зимний. Наиболее ценен летний и осенний кижуч. Ловля спиннингом кижуча разрешена на специально отведенных участках рек Налычева, Авача, Большой и некоторых других. К запрещенным, однако эффективным и широко практикуемым методам ловли кижуча относится ловля на «бултых» — специальную болванку с прикрепленными к ней лесками и крючками, которая погружается в воду с характерным звуком. Ловить рыбу на полуострове можно круглый год. Если говорить о морской рыбалке, то ловить окуня, палтуса, терпуга, треску можно все то время, пока возможна навигация маломерных судов. В зимнее время обычно ловят тихоокеанскую сельдь, корюшку, навагу, гольца и кунджу. На реках и озерах региона возможно проведение рыбалки на катере, рыбалка со сплавом между базами, автономной рыбалки на надувных лодках. Можно выбрать подходящий способ рыбной ловли как для индивидуалов, так и для большой компании. Практикуется на диких водоемах полуострова метод щадящего лова, при котором пойманная рыба отпускается. Сроки рыбалки для разных видов рыб: • горбуша — с 1 августа по 25 сентября; • чавыча — с 1 июня по 20 июля; • кижуч — с 1 августа до ледостава; • нерка — с 15 июля по 20 августа; • микижа — круглый год; • кета — с 20 июля по 25 сентября; • кунджа — с 1 мая по 1 ноября; • голец — круглый год; • хариус — с 1 апреля по 1 ноября; • корюшка — с 1 ноября по 20 апреля. Самым простым способом организации рыбалки является покупка рыболовного тура. При этом все заботы по поиску мест для рыбной ловли, гостиницы или туристической базы для проживания, выбора оптимальных сроков рыбалки ложится на устроителя тура. Тем же, кто привык организовывать свой досуг самостоятельно, нелишним будет ознакомиться с правилами ловли рыбы, а также со статусом водоема, на котором будет проводиться рыбалка. На некоторых водоемах необходимо будет приобрести лицензию на ловлю определенного вида рыбы.

Самые известные морские деликатесы края

Среди камчатских деликатесов есть классические продукты, которые ценят и любят не только гурманы, но и обычные потребители.

Краб

Камчатские крабы – самые большие среди ракообразных. Обитают они во всех прибрежных водах Камчатки. Мясо крабов ценится за вкусовые качества и диетические свойства.

Краб – низкокалорийный продукт, богатый аминокислотами, микроэлементами и витаминами. Оно содержит антиоксиданты, йод, полиненасыщенные жирные кислоты. Его рекомендуют при плохом зрении, анемии и сердечно-сосудистых проблемах.

Взрослый самец краба может весить до 7 кг. А ширина его панциря достигает 28 см. Камчатского «монстра» за превосходный вкус и огромные размеры окрестили «королем крабов». Гурманы уверяют, что его мясо ничуть не хуже омаров и лангустов.

Мясо крабов обычно отваривают, оно также может послужить основой разнообразных блюд. Его вкусовые характеристики:

  • сочность;
  • сладковатый вкус;
  • нежная консистенция;
  • тонкий и изысканный вкус, сохраняющийся даже после консервирования.

Камчатский краб большой, но мяса у него немного, его извлекают из:

  • клешней;
  • фаланг ног;
  • области живота.

Пищевая ценность 100 г крабового мяса:

  • калорийность – 96,4 Ккал;
  • жиры – 3,6 г;
  • белки – 16 г.

Красная рыба

Красная рыба – не только вкуснейший деликатес, но и один из самых ценных продуктов для человеческого организма. Диетологи и врачи утверждают, что без этого продукта человек не может быть здоровым.

Ранее «красной рыбой» называли представителей семейства осетровых. Причем это название было связано не с цветом мяса, а с его высокой пищевой и вкусовой ценностью. Сегодня к категории «красная рыба» относится вся рыба, имеющая красный оттенок мяса, в том числе и лососевая рыба.

На Камчатке водится множество разновидностей красной рыбы:

  • чавыча;
  • кижуч;
  • кета;
  • горбуша;
  • нерка и другие.

Красная рыба отличается:

  • превосходными вкусовыми качествами;
  • нежной консистенцией;
  • эстетичным видом;
  • полезным воздействием на организм.

Диетологи советуют употреблять красную рыбу ежедневно, она:

  • замедляет процессы старения;
  • укрепляет волосы и ногти;
  • омолаживает кожу.

Продукт вкусен в любом виде, его можно:

  • мариновать;
  • солить;
  • вялить;
  • коптить;
  • запекать;
  • отваривать;
  • жарить.

Пищевая ценность 100 г красной рыбы:

  • калорийность – 188 Ккал;
  • жиры – 10 г;
  • углеводы – 6 г;
  • белки – 20 г.

Икра красная

Красную икру добывают из лососевых видов рыб, которых в больших количествах вылавливают на Камчатке. Качественный продукт выглядит весьма презентабельно – икринки одного размера и цвета, ровные, неповрежденные, легко отделяющиеся одна от другой.

Красную икру добывают из:

  • горбуши;
  • кеты;
  • форели;
  • нерки;
  • чавычи;
  • зубатки;
  • кижуча.

Многие считают, что красная икра уступает по вкусу и питательности черной икре, добываемой из осетровой рыбы. На самом деле этот продукт не менее ценен. У икры лососевых рыб превосходный вкус и высокая питательная ценность.

Красная икра разных видов рыб отличается по вкусу. Так, например, у кеты икра обладает мягким и насыщенным вкусом, у нерки – пикантностью и горчинкой. Независимо от нюансов, любая красная икра – ценный деликатес, подаваемый как самостоятельно, так и в составе разнообразных блюд.

Особенности красной икры от разных видов рыб:

  • Горбуша. Ее чаще всего продают в магазинах. У нее светло-оранжевые икринки среднего размера, округлые и яркие.
  • Кета. Считается самой вкусной и качественной. У нее крупные икринки красноватого цвета, но не такие темные как у форели, кижуча или нерки.
  • Форель. Зерна ярко-красные, средней величины, упругие. Слегка липкая, обладает солоноватым привкусом, поэтому ее обычно используют в сочетании со сливками, сыром или сметаной.
  • Нерка. Икринки ярко-красного цвета. Они гораздо меньше, чем зерна кетовой или форелевой икры, и имеют явно выраженный горьковатый привкус. Из-за этих признаков потребители часто воспринимают ее как подделку.

Обычно икра продается в зернистом виде, реже в пленке-пузыре. Продукт реализуют на развес и в консервированном виде. Предпочтение надо отдавать продукции, расфасованной максимально близко к месту добычи – в Петропавловске-Камчатском или в Южно-Сахалинске.

Пищевая ценность 100 г красной икры:

  • калорийность – 236 Ккал;
  • жиры – 13,2 г;
  • углеводы – 1 г;
  • белки – 28,3 г.

Маршрут №31. Рыбалка на реке Опала.

Период проведения – май, с июля по октябрь.

Планируемые даты начала тура: — в июне – 23-го, — в июле – 05, 11, 17, 23, 29-го, — в августе – 04, 10, 16, 22, 28-го, — в сентябре — 03, 09, 15, 21, 27-го. Река Опала протекает в горной части юга-запада Камчатки и впадает в Охотское море. Река находится вдали от населенных пунктов и дорог. Доставка к началу рыбалки и возвращение с нее осуществляется вертолетом. Рыбалка организуется с берега и с надувных плотов во время сплава. Протяженность участка рыбалки – 80 км. На этой реке невозможно остаться без улова, т.к. она насыщена различными видами лосося и форели.

1 день. Встреча в аэропорту. Переезд в город, в гостиницу, размещение в 2х местных номерах, отдых, поездка в Паратунку — купание в бассейне с термальной водой.

2 день. Вылет на вертолете на реку Опала (время полета – 1 час). Начало рыбалки и сплава. Ночевка в палатках.

3-4-5-6-7 день. Рыбалка со сплавом. Есть возможность полюбоваться видами вулканов, понаблюдать за бурым медведем. Сплав проходит среди величественных гор по реке с большим количеством рыболовных мест, по нетронутой цивилизацией природе. Ночевки в палатках.

8 день. Окончание сплава и рыбалки. Возвращение на базу отдыха на вертолете (время полета – 1 час). Размещение, отдых, купание в бассейне с термальной водой.

9 день. Экскурсия по городу. Посещение рыбного рынка. Покупки Камчатских сувениров. Доставка в аэропорт, проводы.

В августе – сентябре, возможно проведение этого тура, с заездом в верховье реки и выездом с устья, на автомобиле. Общая протяжённость сплава около 140 км, с прохождением одного порога 3-ей кат. сложности. В этом случае тур увеличивается до 11 дней. Стоимость: Стоимость тура, в сборной группе (06.09 – 15.09), на 1 человека составляет 89000 рублей. В индивидуальных группах, дата начала тура произвольная. Стоимость составляет: при группе в 10 человек, — 84000 рублей с одного (3 рафта + 1 моторафт.) — 8 чел. – 87000 рублей, (2 рафта + 1 моторафт.) — 6 чел. – 99000 рублей, (2 рафта + 1 моторафт.) — 4 чел. – 113000 рублей, (1 рафт + 1 моторафт.) — 2 чел. – 136000 рублей, (1 рафт.) Доплата за одноместное размещение в гостинице, и, при желании в палатке, 6000 рублей. При использовании вертолётного транспорта, оплачивается дополнительно, из расчёта, 2 часа полётного времени на заброску, на начало тура. Возможны комбинации. А так же, проведение аналогичных программ на других реках Камчатки.

Список видов и подвидов рыб, включенных в «Красную книгу Камчатки» с указанием их статуса

01. Тихоокеанский осетр Acipenser medirostris (1)

02. Сибирская стерлядь Acipenser ruthenus marsiglii (0)

03. Калуга Huso dauricus (3)

04. Шед Alosa sapidissima (3)

05. Тихоокеанская озерная сельдь Clupea pallasii (4)

06. Озерная малоротая корюшка Hypomesus olidus (4)

07. Востряк Coregonus anaulorum (4)

08. Пыжьян Coregonus pidschian (4)

09. Чир Coregonus nasus (4)

10. Пенжинский омуль Coregonus subautumnalis (3)

11. Нельма Stenodus leucichthys nelma (4)

12. Камчатский хариус Thymallus mertensii (2)

13. Озерный кижуч Oncorhynchus kisutch (3)

14. Сима Oncorhynchus masou (3)

15. Жилая нерка Oncorhynchus nerka (3)

16. Чавыча Oncorhynchus tschawytscha (3)

17. Микижа Parasalmo mykiss (2)

18. Камчатская семга Parasalmo penshinensis (1)

19. Остроголовая форель Parasalmo cf. clarkii (4)

20. Белый голец Salvelinus albus (3)

21. Дальнеозерский голец Salvelinus krogiusae (2)

22. Длинноголовый голец Salvelinus kronocius (3)

23. Ушковский голец Salvelinus kuznetzovi (4)

24. Голец Леванидова Salvelinus levanidovi (3)

25. Носатый голец Salvelinus schmidti (3)

26. Начикинский голец Salvelinus sp. (2)

27. Алеутский морской окунь Sebastes aleutianus (2)

28. Северный морской окунь Sebastes borealis (2)

29. Аляскинский шипощек Sebastolobus alascanus (2)

30. Длинноперый шипощек Sebastolobus macrochir (2)

Млекопитающие

Камчатские млекопитающие представлены морскими и сухопутными видами. Обитатели морей — моржи и тюлени — устраивают на берегах Камчатки многочисленные лежбища. Непосредственно на территории полуострова приспособились к жизни в суровых условиях тундровые, горные и лесные виды животных.

Морской заяц

Самый крупный представитель семейства настоящих тюленей на Камчатке. Длина его тела может достигать 2,4 м, а вес — 360 кг. Несмотря на грузность и медлительность, на льдину забирается очень ловко, но передвигаться по ней ему тяжело. Большинство морских зайцев держатся поодиночке. Питаются преимущественно придонной рыбой, моллюсками и ракообразными.

Росомаха

Зверь семейства куньих с массивным телом, вырастающий до 80-86 см в длину и до 45 см в высоту. Внешне напоминает медведя или барсука. Предпочитает вести одиночный образ жизни, в поисках еды постоянно кочует по своим охотничьим угодьям. Питание разнообразное: от птиц, зайцев и грызунов до оленей, горных баранов и лосей. Может напасть на человека.

Пищуха северная

Маленький пушистый зверёк отряда зайцеобразных. Длина тела не превышает 19,5 см. Питается растительной пищей, делая летом запасы на зиму. Живёт в колониях, состоящих из нескольких семейных групп. Распространена по всему полуострову, часто встречается в скалистых россыпях подгольцового пояса.

Песец

Некрупный хищник рода лисиц. Вырастает до 75 см в длину и 30 см в высоту. Длина хвоста от 25 до 30 см. Обитает в открытой тундре с холмистым рельефом. Роет нору со множеством входов и использует ее много лет. Живёт обычно в семействе обособлено от других групп. Основу питания составляют мышевидные грызуны, птицы, рыбы и падаль.

Рысь

Крупная хищница семейства кошачьих. Длина ее тела составляет в среднем 110-130 см, высота в холке до 70 см. Она обитает в лесах, прекрасно лазает по деревьям. Охотится на зайцев, птиц, мышевидных грызунов, может напасть и на телят копытных животных. Встречается во многих частях Камчатки, но численность ее везде невелика.

Бурый медведь

Самый большой наземный хищник полуострова. Длина его тела достигает 2,5 м. Питание у медведя очень разнообразное, но основу рациона составляют рыба и растения. Ведёт активный образ жизни с весны до осени. На зиму забирается в берлогу и впадает в спячку. Но сон его тревожный, и в случае опасности медведь просыпается и отправляется на поиски нового укрытия.

Прайс лист

Период проведения: июнь – июль. Продолжительность тура: 8 дней. Сроки проведения: с 10 июня по 10 июля. Группа: 6-8 человек. Стоимость: 120000 руб.

В стоимость тура включено: Встреча и проводы в аэропорту «Елизово». Трансфер до стационарного рыболовного лагеря и обратно. Трансфер из гостиницы в аэропорт в день вылета. Индивидуальное страхование от несчастных случаев. Питание на маршруте следования до рыболовного лагеря и обратно (чай, кофе, бутерброды). 3-х разовое питание на реке, включая стоимость продуктов. При наличии индивидуальных медицинских показаний желательно согласовать меню заблаговременно. Услуги повара. Проживание по два человека 3-х комнатных кемпинговых палатках(1 человек/1 комната с кроватью). Предоставление спальных мешков с индивидуальными вкладышами. Пользование горячим душем, сушилками для одежды и обуви. Обеспечение электрогенератором. Предоставление моторных лодок с гидами (1 лодка на 2-3 рыболова). Именные путевки на поимку рыбы без изъятия по принципу: «поймал — фото — взвесил — отпустил». Оплата 1-х суток проживания на одной из баз отдыха с термальными источниками после возвращения с реки (двух-трех местные стандартные номера).

В стоимость не включено:— Стоимость авиаперелётов и услуг аэропортов. — Алкогольные напитки, табачные изделия, репелленты от насекомых, средства личной гигиены. — Питание во время трансфера и в гостиницах. — Услуги спутниковой связи. — Рыболовные снасти и приманки (возможно приобретение в лагере за отдельную плату). — Иные услуги, не предусмотренные предварительными договоренностями.

РЫБЫ

В качестве иллюстраций к видовым очеркам использованы:

№ 1 — рисунок из книги: Hart J. L. 1973. Pacific Fishes of Canada // Bull. Fish. Res. Board Canada № 180. 740 p.

№ 2, 3, 16, 17 — рисунки из книги: Лебедев В. Д., Спановская В. Д., Савваитова К. А., Соколов Л. И., Цепкин Е. А. 1969. Рыбы СССР. М.: Мысль. 446 с.

№ 4, 7–9, 11 — рисунки из книги: Черешнев И. А., Шестаков А. В., Скопец М. Б., Коротаев Ю. А., Макоедов А. Н. 2001. Пресноводные рыбы Анадырского бассейна. Владивосток: Дальнаука. 336 с.

№ 5, 14 — фотографии Буслова А. В.

№ 6, 10, 12 — рисунки из книги: Черешнев И. А., Волобуев В. В., Шестаков А. В., Фролов С. В. 2002. Лососевидные рыбы Северо-Востока России. Владивосток: Дальнаука. 496 с.

№ 13 — фотография Павлова Н. Н.

№ 15, 20–22, 25, 26 — фотографии Фролова С. В.

№ 18 — фотография Артюхина Ю. Б.

№ 19 — рисунок из статьи: Савваитова К. А., Кузищин К. В., Максимов С. В., Новиков Г. Г. 1995. О разнообразии форм тихоокеанских форелей рода Salmo на Камчатке // Вопр. ихтиологии. Т. 35. № 5. С  565–571.

№ 23 — рисунок из статьи: Таранец А. Я. 1936. Пресноводные рыбы бассейна северо-западной части Японского моря // Труды ЗИН АН СССР. Т. 4. Вып. 2. С. 483–496 + 2 табл.

№ 24 — фотография Черешнева И. А.

№ 27–30 — фотографии Орлова А. М.

Участие в работе Б. А. Шейко частично поддержано Программой фундаментальных исследований Отделения биологических наук РАН «Фундаментальные основы управления биологическими ресурсами» и грантом НШ-1668.2003.4 «Петербургская ихтиологическая школа».

Рыбалка на Камчатке

Рыбалка на Камчатке, этот край как-будто специально создавался для рыбаков. И ведь такое мнение возникает небезосновательно. Мало того, что край богат различными реками и озерами, так здесь еще и водятся форель, микиж, крупный голец и многие другие рыбные породы. А тихоокеанский лосось и вовсе становится мечтой для большинства рыболовов.

Плюс ко всему, край считается не только «богатым» на рыбу, но еще и может похвастаться удивительно красивыми пейзажами, где для туристов созданы все благоприятные условия досуга.

Рыбалка на Камчатке: Особенности

В этом регионе рыбачить можно на любом водоеме и реке, используют при этом различные снасти и приманки. Есть и те местные жители, которые рыбачат по принципу — поймал и выпустил, что явно намекает на факт: рыбы на Камчатке полно!

Зимняя Рыбалка на Камчатке

Если вы предпочитаете зимний вид рыболовства, то для вас будут предложены разнообразные специальные туры, в зависимости, от желания и финансовых возможностей.

Можно воспользоваться морской рыбалкой, арендовав катер или иное маломерное судно. Ведь именно в море можно получить массу незабываемых впечатлений, при этом побаловав себя уникальными трофеями.

Если посчастливиться, то улов включит в себя тихоокеанскую сельдь, навагу и иных морских обитателей. Зимой также предпочтительной становится река Опала, где без улова никто не остается.

В этих водах встречается часто форель и лосось, а для рыбаков отведены специальные большие территории. Дополнительно посчастливиться понаблюдать за жизнью местного медведя и вблизи рассмотреть пейзажи местных вулканов.

Как Ловить Больше Рыбы? | 3 Основных Способа

За 15 лет занятия активной рыбалкой, я нашел много способов, как улучшить клёв, и вот самые эффективные:

Активатор клева. Эта феромоновая добавка сильнее всех приманивает рыбу в холодной и тёплой воде. Отлично себя зарекомендовал активатор клёва Fish Hungry — Читать дальше…

Снасти с повышенной чувствительностью. Предварительно следует ознакомиться с особенностями использования конкретного типа.

Феромоновые приманки

Они привлекают внимание рыб, стимулируют голод и вызывают стайный рефлекс, что позволяет собрать в одном месте много рыбы

Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

Сопочная Камчатская Речка

На этой реке рыбный сезон на лосося открывается с середины июня. Длится, правда, он всего три недели. С середины лета открывается сезон на камчатскую семгу, кету, горбушу и кунджу.

При этом масса каждой особи составляет около семи килограмм. Местные рыбаки уверяют, что за день активной ловли, можно выудить почти 6 десятков рыбин приличной массы.

Камчатская Река Седанка

Это достаточно мелководная река с небольшой протяженностью. Течение здесь спокойное, что создает благоприятные условия для ее обитателей. Благодаря тому, что поблизости находятся вулканические породы, вода в реке всегда остается чистой, даже при продолжительных обильных осадках.

Здесь также много разнообразной рыбы, а суточный улов достигает семьдесят рыбин на человека.

Стоит отметить, что на Камчатке вылов лососевых пород разрешен только при наличии специальной лицензии. В большинстве случаев, рыбалка проходит по принципу: выловил — отпустил, для чего используются безопасные снасти.

Голец или мальма

Благодаря большой морфологической и экологической изменчивости, которую имеет голец, он имеет множество видов и подвидов.

Голец относится к многочисленным видам пресноводных рыб наряду с горбушей, обитает он почти во всех реках Камчатки. Большее распространение получила проходная форма. Она совершает периодические миграции из моря в реки и обратно. Проходной голец крупнее жилого его длина доходит до 75 см. Обычно в водах Камчатки можно выловить особь до 50 см и весом до двух килограмм.

Молодь в пресной воде живет довольно долгий период от 2 до 9 лет. После достижения определенной длины и веса она начинает совершать ежегодные миграции в море и обратно в реку. Окраска серая или серо-желтая по бокам поперечные полоски и красноватые пятна.

Живя в реках молодь, предпочитает быстрины и перекаты. Дно должно быть каменистым. В начале лета и весной происходит скат в море всех возрастных групп гольца. Часто скат рыбы совпадает с весенним половодьем или ледоходом.

Заход лососевых видов в реки начинается с июля месяца. Крупные рыбы, которые готовы к нересту в этом сезоне заходят в реку первыми. На нерест голец поднимается выше всех других рыб к истокам рек. Нерестится он осенью. В период созревания икры у гольца развивается брачный наряд. Особенным окрасом отличаются самцы. В этот период, они становятся, особенно красивы, на зеленом фоне тела россыпью насыпаны красные точки, которые придают самцу особую привлекательность, плавники красно-белые, брюхо ярко-красное, голова черная, на нижней челюсти вырастает небольшой крюк. Самки практически остаются без изменений, их расцветка состоит из зеленого, коричневого и черного цвета.

Мальма, которая уже готова к нересту очень сильно отличается от серебристых рыб, которые заходят из моря и многие начинают считать их разными видами. У этого вида нерест не происходит каждый год. В реки вначале заходит та рыба, которая готова к размножению, затем заходит не участвующие в размножении и незрелый молодняк. Проходная рыба может созревать при длине от 12 до 15 см. из этой части потомства образуются карликовые пресноводные самцы. Отличить их от незрелого молодняка можно по более темной окраске, а также хорошо развитым половым органам. Некоторая особенность карликовых самцов заключается в том, что прожив приблизительно 9 лет в реке, он может мигрировать в море и стать проходной формой гольца.

Наблюдается три формы гольца: 1) жилая, 2) речная, 3) озерная. В ручьях можно встретить карликовую мальму. Обе эти особи достигают половой зрелости, достигнув в длину около 14 см и имея вес от 20 до 40 грамм. В ручьи проходной голец не заходит. В озере Дальнем и Кроноцком обитает озерная форма мальмы. Этот вид так и назван потому что он никогда не покидает озеро. Нереститься с сентября по март. Период полового созревания происходит на шестом году жизни.

Имеет местное промысловое значение. Годовой вылов до 1500 тонн. Мясо нежно-розовое с приятными вкусовыми качествами. Рыболовы-любители охотно вылавливают эту рыбу.

Терпуговые

Основным дальневосточным представителем данного семейства является терпуг одноперый южный (Pleurogrammus azonus). Эта рыба обитает вблизи острова Сахалин и является очень ценным объектом промысла.

Pleurogrammus azonus имеет вытянутое тело, немного приплюснутое с боков. Его средний размер составляет 22-35 см, а максимальный — 65 см. Мелкая чешуя покрывает все тело рыбы, кроме рыла. Характерной особенностью данного вида является наличие 5 боковых линий на каждой стороне.

Окраска южного одноперого терпуга зависит от возраста. У молоди она зеленовато-голубая, а у неполовозрелых рыб — серая. Полностью сформировавшиеся, готовые к размножению особи имеют темно-коричневый окрас с белым брюхом и бурым рисунком на верхней стороне.

Какая рыба водится в Камчатском крае

Камчатский край невероятно богат на рыбу. Именно поэтому он считается очень ценным как для местных жителей, так и для туристов. Большинство профессиональных рыбаков и даже новичков из других регионов мечтают побывать на активном отдыхе на Камчатке. Такое желание не безосновательно, так как рыба поражает размерами и видовым разнообразием. А многие трофейные экземпляры можно встретить только здесь. Рыбы в Камчатском крае настолько много, что не стоит особо заморачиваться с приманками. Какую бы наживку вы не поставили, в любом случае улов будет. Виды ихтиофауны, которые водятся в местных водоемах:

  • Форель;
  • Хариус;
  • Голец;
  • Лосось;
  • Горбуша;
  • Осетр;
  • Кета;
  • Нерка;
  • Сима;
  • Кижуч;
  • Микиж.

Описание

  • Период проведения тура: на чавычу — с 1 июня по 30 июня, на кижуча — с 25 августа по 5 октября.
  • Продолжительность тура: 12 дней
  • Перемещение к местам рыбалки на моторных лодках. Лов производиться с лодки или с берега. Управление лодками осуществляется участниками тура, имеющими соответствующее разрешение на управление маломерным судном.
  • Группа: до 11 человек
  • Размещение: Палаточный лагерь. Четырехместные палатки. Качественные раскладушки для сна. Пользование походной баней «Мобиба».
  • Питание: Трехразовое питание. Традиционная русская кухня с элементами камчатских колоритных блюд, приготовленных умелым поваром. В питание не входят алкогольные напитки.
  • Транспорт: Для перевозки туристов используются автобусы и микроавтобусы с комфортабельным салоном. Доставка до лагеря на реке Большая на моторной лодке.
  • Что необходимо взять c собой: индивидуальный спальный мешок, личное снаряжение, одежду и обувь (теплая и водозащитная), личную аптечку, туалетные принадлежности, рыболовные снасти (спиннинги, блесна и т. п.).

Рыбалка на Камчатке на Сопочной реке

На реке Сопочная рыболовный сезон открывается во второй декаде июня с ловли чавычи (королевы тихоокеанских лососей) и длится три недели. С конца июля и до 10 сентября идет рыбалка на горбушу, кету, кижуча и нерку. Далее объектом рыбалки становятся камчатская семга и тихоокеанские лососи (кижуч и чавыча), попутно идет ловля кеты, гольца, горбуши и кунджы. Последняя чаще обитает в приустьевой зоне и лучше ловится в начале сезона, имея при этом вес 6-8 кг. В этот сезон довольно хорошо клюет камбала.

В августе (с 10-12 числа) увеличивается численность кижуча. За день рыбной ловли его можно поймать до 60 рыбин, каждая из которых весит до 6 кг.

Рыбалка на Чавычу на Камчатке

Этот вид тихоокеанского лосося является самым крупным – до 25 килограммов. Обычно рыбакам попадаются чавычи около 8 килограммов. Масса трофейных экземпляров доходит до 15 килограммов.

Размножаться идут как особи в возрасте 4-8 лет, так и 2-3-летние особи. Поэтому и наблюдается такая разница в весе.

На добычу этой рыбы стоит отправляться в конце мая. Множества пойманных особей на рыбалке ждать не приходится. Обычно получается выловить 3 экземпляра за 5 дней. Больше всего чавычи встречается в реках Коль, Колпакова, Большая, Пымта.

Чавыча постоянно передвигается по реке на нерестилища. Как правило, это происходит ночью или днем в пасмурную погоду. Отдыхают небольшие особи в неглубоких местах со слабым течением, а крупные рыбы – в глубоких местах с мощными потоками. Днем лучше искать чавычу в глубоких ямах.

Удобнее всего рыбачить с лодки. Обычно используют крупные блесны с прочными крючками. При поклевке нужно делать резкую подсечку. В период нереста чавыча хватает наживку слабо. Сильная подсечка помогает тройнику как следует зацепиться. Несмотря на это мощная рыба часто срывается с крючка.

Рыба идёт

На следующий день встали рано, но с выходом на воду задержались. Я прошу на этот раз высадить меня где-нибудь поблизости. Например, там, где река делает крутой поворот, есть галечниково-песчаная коса, с глубокой ямой. В прошлом сезоне в проходные дни в похожем месте я удачно рыбачил до 9 сентября, за исключением дней, когда ниже промысловики работали сетями. После этой даты все последующие рыбалки на большом протяжении реки от пос. Кавалерское и ниже по течению «5-й тони» были крайне не результативны. Кижуча в реке не было. Как будет в этот раз?

Как говорится, «свято место пусто не бывает» – на выбранном месте высадки уже стояла лодка и двое рыболовов со свистом рассекали воздух своими спиннинговыми снастями. Подхожу, здороваюсь. Без расспросов понятно, что у парней клюёт, видно как свежепойманная рыба бъётся во вместительной парамушке. Мужики уточняют, что поймали уже семь кижучей. Права поговорка: «Кто рано встаёт, тому Бог даёт».

Рыболовы со свистом рассекали воздух своими спиннинговыми снастями. Фото: АиФ/ Александр Терещенко

Я располагаюсь чуть ниже, из расчёта, чтобы мой «стояк» не мешал проходу блесны крайнего справа от меня рыбака, и берусь за свой видавший виды надёжный самодельный спиннинг. Делаю несколько забросов. Не клюёт, в чём дело? Осматриваюсь по сторонам. Вот оно, что меня отвлекает и беспокоит! На берегу обильно разбросаны упаковочные обёртки от блёсен, пластиковые бутылки и полиэтиленовые пакеты, а также окурки и пачки из-под сигарет. Как же на рыбалке без этой родимой отравы? Покурил и бросил, где попало.

Статья по теме

Река без лосося. Кто оставил рыбаков-любителей без уловов?

Замечаю, что мои соседи удивлены таким темпом лова, громко восклицаю: «Это речка благодарит меня, за то, что я уделил ей внимание, прибрав за «любителями природы». Да, соглашаются со мною молодые люди и, закончив чаепитие из термоса, снова берутся за свои спиннинги

Я же отложил свой в сторону, так как он стал мне помехой. «Стояк» то и дело сотрясался от поклёвок, но в основном были сходы. Но это меня не сильно огорчало. Главное, рыба идёт!

С очередным уловом. Фото: АиФ/ Александр Терещенко

Видя, что негласное соревнование между «стояком», оснащённым двумя лёгкими блёснами-вертушками, и спиннингами складывается не в пользу последних, Алексей (так звали одного из рыболовов) решает тоже попробовать ловить на такую же снасть. А где взять подходящее грузило? Я подсказываю. Мешок пропиленовый, несколько камней и вперёд. Это не так удобно, но результативно, пока с утра вода светлая, рыбачить на «стояк» добычливей. Рыбалка по принципу «поймал – отпустил», не для меня.

Через короткий промежуток времени, тандем спиннинг-«стояк» у Алексея заработал. Их парамушка к концу рыбалки была почти полной. Я тоже отловил свою лицензию и в хорошем настроении прекратил рыбалку.

Нерка

Нерка (Oncorhynchus nerka) известна превосходными вкусовыми качествами мяса. Однако на Дальнем Востоке России этот вид встречается значительно реже кеты и кижуча.

В народе нерку иначе называют красной рыбой за соответствующий окрас ее тела. Однако подобную внешность Oncorhynchus nerka приобретает только в период нереста, когда совершает миграцию в реки. Это время сопровождается следующими морфологическими изменениями:

  • огрубение кожи, в результате чего отдельные чешуи становятся неразличимы, и поверхность кажется гладкой;
  • смена окраса (голова становится оливково-зеленой, а туловище — ярко-красным);
  • появление крупных зубов;
  • изменение формы челюстей у самцов (удлинение и образование изгиба в форме клюва).

Океаническая нерка имеет удлиненное тело, имеющее цилиндрическую форму в поперечнике. Спинная сторона у этих рыб темно-серая, а остальная часть покровов окрашена в серебристо-белый цвет. Чешуи мелкие, но хорошо видны.

Отличительной чертой нерки от других представителей рода Oncorhynchus является особый цвет мяса (ярко-красный, а не розовый).

Химический состав и КБЖУ

Голец — хорошо подойдёт людям, которые придерживается здорового и диетического питания. Этот продукт можно приготовить на пару или сварить. Мясо гольца имеет отличные вкусовые качества. Оно мягкое и не распадается. Из него варят уху, запекают, тушат, жарят, коптят, солят. В процессе термической обработки, мясо мало изменяется в объеме и сохраняет полезные свойства.

Пищевая ценность мяса гольца из расчета на 100 грамм:

  • белки — 22 грамм;
  • жиры — 5,8 грамм;
  • углеводы — нет;
  • холестерин — 59,8 мг;
  • вода — 73 грамм;
  • ненасыщенные жирные кислоты — 0,9 грамм.

Трофейная рыбалка. Спиннинг. Ловля крупного гольца на раттлин. Graphiteleader Aspro

Трофейная рыбалка. Спиннинг. Ловля крупного гольца на раттлин. Graphiteleader Aspro

Витамины:

  • пиридоксин (B6) — 0,29 мг;
  • пантотеновая кислота (В5) — 0,74 мг;
  • ретинол (А) — 35,4 мкг;
  • рибофлавин (B2) — 0,12 мг;
  • тиамин (B1) — 0,14 мг;
  • токоферол (Е) — 0,19 мг;
  • фолиевая кислота (B9) — 14,9 мкг;
  • холин (B4) — 64,6 мг.

Минеральные вещества:

  • калий — 316,57 мг;
  • кальций — 25,6 мг;
  • магний — 34,41 мг;
  • медь —71,6 мкг;
  • марганец — 0,06 мг;
  • натрий — 50,9 мг;
  • железо — 0,4 мг;
  • селен — 12,7 мкг;
  • фосфор — 269,1 мг;
  • цинк — 0,99 мг.

Семга Камчатская

Этот вид практически не изучен. Во время нереста заходит почти во все реки Камчатки. Пока не до конца известно можно ли считать семгу проходной формой микижи или это все-таки разные виды рыб. Камчатская семга переживает зиму в камчатских реках, в которые она заходит осенью и стоит в ямах всю зиму. Питание в этот период времени почти сведен к минимуму. Нереститься она начинает в начале лета. После нереста не все рыбы погибают, те, которые остаются жить скатываются в море на нагул. В течение жизни семга может метать икру до пяти раз.

Ее длина составляет 96 см, масса тела колеблется от 4 до 10 кг.

Семгу можно описать так: круглые черные пятна, которые находятся на голове и на теле и мощный хвостовой стебель. Семга, которая уже нерестилась, получает крюк, который образуется на нижней челюсти, а на верхней челюсти появляется заметная выемка.
Во время нереста семга меняет окраску и немного темнеет, еще она покрывается темными пятнами и как у микижи на ней появляется яркая малиновая полоса. В настоящее время вылов семги запрещен из-за ее малочисленности.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий