Почему белорусская рыба не уступает норвежской, и как зарыбляют водоёмы в стране?

Питание хариуса

Хариусы являются хищниками. Однако, не все разновидности этих рыб имеют зубы. Но строение рта, направленного вниз, позволяет им легко и просто собирать со дна водоёмов подходящий корм, самых разнообразные моллюсков и личинок. Хариусы достаточно неразборчивы в еде, питаясь подёнками, веснянками, ручейниками и икрой всевозможных рыб. В летние месяцы они не упускают возможности полакомиться насекомыми.

А кузнечики, оводы и мошки, которым не посчастливилось упасть на воду, вполне могут стать их добычей. Большая скорость и подвижность позволяют хариусам ловить насекомых и налету, причём они способны достаточно высоко выскакивать из воды, чтобы поглотить своих жертв.

Отдельные виды достаточно крупных хариусов не упускают шанса отведать плоти самых разнообразных мелких рыб и неопытных мальков. К тому же, употребляют в пищу мясо небольших зверьков, в основном грызунов.

Хариусы достаточно терпеливы и могут целыми сутками выслеживать свою добычу, не двигаясь и замирая на месте, в ожидании того, момента, когда течение быстрой реки само принесёт им что-то подходящее для обеда. Хариусы едят самую разнообразную пищу, что очень помогает рыболовам легко найти для них подходящую к случаю приманку. И здесь сгодится практически любая наживка.

Освейское, Витебская область

Второе по величине озеро в Беларуси находится на севере Верхнедвинского района Витебской области. При достаточно большой площади водного зеркала (почти 53 км2), средняя глубина Освейского озера не такая уж и большая – почти 2 метра. На водной глади «плавает» величественный остров, которого местные жители прозвали «Призраком». И не потому, что остров время от времени меняет свои координаты: по словам очевидцев, здесь часто виднеется белесоватое пятно, которое распугивает рыбу. И действительно, рыбакам на крупном острове делать нечего: клева не будет. Но «Призрак» — далеко не единственный участок суши на озере. Из-за колебаний уровня воды на водном зеркале островов образовалось достаточно много: на данный момент их более 20 штук. Территория вокруг озера принадлежит одноименному заказнику, который был создан для сохранения уникальной экосистемы и ее обитателей. На данный момент здесь гнездится баклан, белые цапли, благородные лебеди и другие пернатые.

Вырезуб: описание

К сожалению, эта рыба практически не знакома нашим рыболовам, поскольку она редко встречается в наших водоемах. Поэтому, каждый бы хотел знать, какая на вид эта рыба и где обитает. Дальним родственником вырезуба принято считать плотву.

Внешний вид

Отдельные особи вырезуба вырастают в длину до 75 сантиметров. Рыба отличается туловищем в форме бруска, которое заканчивается продолговатым хвостом, с весьма широким плавником. С другой стороны туловища расположена не большая голова, слегка прогнутой формы. Глаза маленькие, а зубы острые и достаточно крепкие.

Кроме этого, вырезуб отличается крупной чешуей, темной окраски в районе спины, с сероватым оттенком или зеленоватым. Бока вырезуба отличаются серебристой окраской, а плавники окрашены в темный цвет.

Эта рыба, при длине до 75 см может иметь вес порядка 6-ти килограммов, хотя встречаются, в основном, более мелкие особи, тем более, если учесть, что это исчезающий вид.

Характер поведения

Это сильная, быстрая, но достаточно осторожная и пугливая рыба. В случае какой-либо опасности, рыба тут же покидает опасное место. При этом, она может затаиться на дне и находиться в укрытии несколько часов. Только после этого она может покинуть свое укрытие, убедившись в отсутствии опасности.

Наибольшую активность проявляет в темное время суток или рано утром, когда вырезуб ищет для себя пропитание. В основном ведет придонный образ жизни и редко поднимается к поверхности воды.

Где водится вырезуб

По утверждениям ученых, родиной вырезуба считается Каспий и лишь затем, он перебрался в бассейны Черного и Азовского морей.

Эта рыба встречается в пресных водоемах Кавказа и Персии. Здесь местные жители называют вырезуба кутумом и просто обожают эту рыбу за ее нежный вкус. Раньше его можно было встретить и в таких пресноводных реках Европы, как Днестр, Дон, Днепр и Буг. Предпочитает находиться на участках, которые отличаются каменистым дном, с присутствием холодного течения.

Основными местами обитания вырезуба являются моря, отличающиеся наличием определенных участков. Для размножения предпочитает уходить в реки.

Нерест

Перед процессом икрометания, самцы перекрашиваются в более яркие тона, а на теле появляются конусообразные бугорки.

Размножается вырезуб с приходом весны и продолжается этот период до глубокой осени, пока лед не покроет водоемы. Половозрелыми особи стают после 5-ти лет жизни, при достижении длины тела порядка 40 сантиметров.

Самки откладывают икру на каменистое дно. При этом, участки должны отличаться быстрым течением и чистой водой. Процесс икрометания происходит тогда, когда температура воды поднимется до отметки +10 градусов, как минимум. Как правило, процесс икрометания имеет свои особенности. Самцы подготавливают место, очищая камни своим туловищем, на котором образовались острые бугорки, от различного мусора или водорослей. В этот момент, возле самки находится три самца, которые надавливают на живот самки. За один раз каждая самка откладывает не меньше 100 тыс. икринок. В связи с этим можно смело считать, что этот вид рыбы характеризуется высокой плодовитостью.

Другой подвид вырезуба кутум нерестится совсем по-другому. Во-первых, он выбирает участки, где течение либо отсутствует вообще, либо совсем незначительное. А во-вторых, самка откладывает икру на любой грунт, на камни или на водные растения.

Рацион питания вырезуба состоит из:

  • Насекомых.
  • Червей.
  • Моллюсков.

Промысел

Каждый из подвидов отличается довольно вкусным мясом, поэтому представляют промысловый интерес. В некоторых странах готовят замечательные блюда из этой рыбы. В связи с тем, что рыба занесена в международную Красную книгу, в последнее время вырезуба пытаются выращивать искусственно в некоторых рыбоводческих хозяйствах зарубежных стран.

В России так же принимают меры по воспроизводству вырезуба. В частности, на базе Медведицкого рыборазводного завода пытаются выращивать эту вкусную рыбу. Существует еще один интересный факт: на гербе города Новый Оскол имеется изображение этой рыбы. Это указывает на тот факт, что эта рыба встречалась раньше в этих местах и в больших количествах.

вырезуб на микроджигвырезуб на микроджиг

Это интересно: Рыба калуга — фото и описание, места обитания и образ жизни, питание и размножение

Цена

Когда на рынке покупателям предлагают белорыбицу в любом виде по низкой цене, стоит сразу насторожиться. Сегодня в продаже такой рыбы нет по ряду объективных причин. Закон запрещает ее вылов любыми снастями, как и осетров в дикой природе, поэтому продажа ее – нарушение закона. Эту рыбку давно не видели ни в Волге, ни в Северном Каспии, где она обитала еще 150-100 лет назад. Сегодня разрешено вылавливать только близкий к ней подвид – нельму, обитающую в устьях северных рек. Она похожа на белорыбицу, так как тоже является проходным видом подвида сиговых и обладает белым очень жирным мясом. Цена на свежемороженую нельму начинается в Сибири от 1080 руб. за 1 кг. В Москве она может составлять от 2000 руб. за кг.

Сегодня белорыбицу можно увидеть только на фото в специальной литературе или в интернете. В продаже такой породы рыб нет по объективным причинам. Купить можно только нельму, которую в свежемороженом виде продают всегда с головой и непотрошеную.

Сколько рыбы вылавливают в Беларуси? Статистический обзор ко Всемирному дню рыболовства

Ежегодно 27 июня отмечается Всемирный день рыболовства. К этому празднику Национальный статистический комитет Республики Беларусь подготовил обзор с последними статистическими данными в этой области.

Рыбохозяйственная деятельность в Беларуси ведется по двум направлениям – рыбоводство и рыболовство. Как отмечается в обзоре, в прошедшем году такую деятельность осуществляли 326 организаций, 96 из которых занимались рыболовством.

По сравнению с 2019 годом (данные, опубликованные на Зеленом портале) объем вылова увеличился на 1 500 тонн рыбы – как за счет промыслового, так и любительского вылова. Отмечается также и рост общего объема промыслового улова на искусственных водоемах республики. По данным Белстата, за 2019 году этот показатель составил 93,8%, или 11 000 тонн рыбы, в 2019 году – 91,7%, или 9610 тонн. В естественных водоемах в прошлом году выловили 6,2%, или 700 тонн рыбы.

Промысловый улов рыбы по областям в 2019 году в тоннах

По объему промыслового улова рыбы лидировали организации Брестской и Минской областей. На их долю пришлось почти 70% республиканского промыслового улова рыбы.

Карп – 8 163,5 Толстолобик – 476,1 Амур – 210,6
Лососевые – 459,3 Осетровые – 97,7 Сомовые – 15,7

Промысловый улов рыбы в искусственных водоемах по видам в 2019 году втоннах Ловля рыбы — одно из самых распространенных увлечений в мире. В Беларуси любительское рыболовство является одной из активных форм досуга.

Так, за 2019 год на ведение платного любительского рыболовства реализовано 169,2 тыс. путевок (2017 год – 140,3 тыс. путевок) общей стоимостью 1757,1 тыс. рублей. Стоимость одной путевки в среднем составила 10 рублей.

Улов рыбы населением областей и Минска в 2019 году в тоннах (по данным выборочного обследования домашних хозяйств по уровню жизни)

На территории страны расположено около 10,8 тыс. озер, протекает более 20 тыс. рек общей протяженностью 90,6 тыс. километров. Общая площадь водных объектов составляет 462 тыс. гектаров (2,2% территории республики). В белорусских водоемах обитает более 60 видов рыб: карп, карась, окунь, толстолобик, красноперка, лещ, амур, бычок, сом, щука, линь, радужная форель, угорь и другие. Из них 9 видов занесены в Красную книгу Республики Беларусь. Поделиться в соц. сетях:

Предыдущая Следующая

Характер и образ жизни рыбы хариус

Какая хариус рыба? Эти пресноводные жители отличаются проворностью, живостью, стремительностью, ловкостью и силой. В дневное время существа предпочитаются прятаться в укромных местах, на большой глубине, за камнями и в водорослях. Для зимовок рыбы выбирают ямы поглубже, где скрываются до весны.

А уже в апреле отправляются в путешествие выше по течению реки или вдоль озера, в поисках мелких притоков. Наиболее крупные старожилы вод, предпочитающие держаться в полном одиночестве, заплывают обычно совсем далеко в поисках благоприятного места для продолжения рода.

Молодые и незрелые рыбы, пока не подрастут и не повзрослеют, обычно сбиваются в группы, проводя свои дни в компании себе подобных. Мясо рыбы упругое, вкусное и нежное, с приятным запахом и имеет светлый розоватый оттенок, за что и ценится. Из него готовится множество необычных, оригинальных и вкуснейших блюд, его возможно варить и жарить, тушить и запекать.

Также хорошо оно годится для засолки, а уха из хариуса получается просто потрясающая. Мясо этой рыбы быстро в приготовлении, считается диетическим и, ввиду своеобразного вкуса, не нуждается в добавлении большого количество особенных приправ и специй. Как ловить Хариуса? Рыболовы предпочитают вылавливать на блесну, спиннингом и на поплавочную снасть.

Такое занятие весьма увлекательно ввиду активного нрава этой пресноводной живности, которая ловится достаточно легко. Для удачного улова, следует учитывать характер и повадки этих существа, которые более всего предпочитают вести свою жизнь в местах с быстрым течением, и практически не водятся в травянистых заводях и заливах.

Ловля хариуса считается спортивной рыбалкой, а действительно богатый улов могут добыть только опытные рыбаки. Но, к сожалению, отлов этой рыбы в последнее время возможен только по лицензии, ввиду существенного снижения поголовья этих пресноводных существ.

Редкий деликатес – мясо рыбы хариус купить можно в магазинах, специализирующихся на продаже такого рода продукции. Также часто с доставкой на дом подобный товар предлагается на различных ресурсах в Интернете. Этот уникальный продукт имеет в своём составе множество витаминов, ценных жирных кислот и белка, который легко усваивается организмом. Цена рыбы хариус обычно составляет около 800 руб./кг.

Популярные места ловли

Многие любители рыбной ловли долго думают перед выбором места. Это связано с несколькими причинами. Во-первых, некоторые рыбаки не обладают личным транспортом. Во-вторых, существуют водоёмы, известные обилием одного вида рыбы, а есть озёра и реки, в которых обитают десятки видов. Наконец, клев рыбы в Витебской области зависит от температуры воздуха. Существуют водоёмы, которые полностью замерзают уже в ноябре. Они менее популярны чем те, что покрываются ледяной коркой лишь в январе.

РЫБАЛКА В БЕЛАРУСИ ( Рыбалка в Витебской области ) Озеро Мещецкое Зимняя рыбалка, ЛОВЛЯ НА ЖЕРЛИЦЫРЫБАЛКА В БЕЛАРУСИ ( Рыбалка в Витебской области ) Озеро Мещецкое Зимняя рыбалка, ЛОВЛЯ НА ЖЕРЛИЦЫ

Крупные озёра области

Озеро Обстерно популярно среди любителей летней рыбалки. Главным его плюсом является наличие большого числа удобных мест для подхода к воде. На берегу расположена база отдыха, которая пользуется популярностью у рыболовов. Озеро славится наличием лещей, карасей, щук и окуней. Любители хищных видов используют лодки, так как с берега рыбалка непродуктивна.

Озеро Дрисвяты считается одним из самым глубоких в Белоруссии. В некоторых местах его глубина превышает 19 метров. Стоит отметить, что берега водоёма покрыты бурной растительностью, поэтому рыбачить лучше всего с лодки. В озере обитают следующие виды рыбы:

Ловим щуку. РЫБАЛКА В ВИТЕБСКОЙ ОБЛАСТИ. ПОЛОЦКИЙ РАЙОН. озеро Карасинка, возле деревни БобыничиЛовим щуку. РЫБАЛКА В ВИТЕБСКОЙ ОБЛАСТИ. ПОЛОЦКИЙ РАЙОН. озеро Карасинка, возле деревни Бобыничи
  • налим,
  • карась,
  • щука,
  • окунь,
  • лещ,
  • судак,
  • сом,
  • плотва,
  • ряпушка.

Озеро Долгое пользуется популярностью у любителей рыбной ловли всей страны. Именно поэтому на берегу расположился комплекс турбаз, места в которых следует бронировать заранее. На некоторых участках водоёма глубина превышает 50 метров. Однако существуют очень сильные перепады дна, которые мешают во время рыбалки. Некоторые рыбаки даже используют эхолот, чтобы определить скопления рыбы. В водоёме обитают несколько хищников:

Щука, май, Городокский район Витебской областиЩука, май, Городокский район Витебской области
  • окунь,
  • щука,
  • налим,
  • судак.

Некоторым рыбакам удалось поймать очень больших судаков, весом более 10 килограмм. Такие крупные особи хорошо клюют с лодки. Любители рыбалки с берега могут поймать очень крупных лещей и краснопёрок. А также в водоёме обитают плотва, караси, густера и уклейка.

Система озёр Иново включает в себя 13 водоёмов разной площади, которые соединяются между собой. Чаще всего рыбаки используют лодки, так как подходы к воде очень неудобны. Береговая линия сильно заросла. Озёра славятся среди рыбаков обилием карасей и щук. Здесь можно поймать очень крупных лещей и окуней.

Рыбалка в Витебской области. озеро Ведето. Рыбалка в Полоцком районе. Рыбалка на поплавок в БеларусиРыбалка в Витебской области. озеро Ведето. Рыбалка в Полоцком районе. Рыбалка на поплавок в Беларуси

Озеро Лосвидо славится во всей Белоруссии обилием щуки, карася, леща и плотвы. Многим рыбакам удалось поймать экземпляры, вес которых превышал 10 килограммов. Некоторые рыбаки используют эхолот, чтобы обеспечить хороший улов. Они говорят, что с лодки можно наловить несколько десятков килограмм рыбы за день.

Озеро Плиса популярно среди жителей области, которые любят зимнюю рыбалку. Вода в этом озере очень чистая, поэтому популяция постоянно растёт. На водоём чаще всего приезжают любители судака, окуня и плотвы. На самом озере есть несколько островов, которые привлекают туристов. На берегу есть хорошая база отдыха, работающая круглый год.

Работа шлюза Витебской ГЭСРабота шлюза Витебской ГЭС

Известные реки региона

На территории области протекают несколько крупных и мелких рек. Обилием рыбы отличаются следующие реки:

  • Западная Двина,
  • Усвяча,
  • Лужеснянка,
  • Шевинка.

Река Западная Двина широко известна за пределами области. На её берегах стоят многочисленные базы отдыха с отлично оборудованным подходами к воде. Одним из самых популярных мест лова является участок, расположенный рядом с мостом у посёлка Руба. Здесь можно поймать карасей, лещей, щук, окуней, плотву и другие виды рыбы.

Река Шевинка берёт начало в озере Зароновском. Её длина — 26 километров. Река славится среди рыболовов обилием плотвы, леща и щуки. Эти же виды рыбы обитают в реке Лужесвянка. А также на её берегах можно увидеть счастливчиков, которым удалось поймать ельца и голавля. Река Усвяча пользуется популярностью у любителей окуней.

озеро Яново. Ловля очень мелкого подлещика. НЕПОГОДА. РЫБАЛКА В ВИТЕБСКОЙ ОБЛАСТИозеро Яново. Ловля очень мелкого подлещика. НЕПОГОДА. РЫБАЛКА В ВИТЕБСКОЙ ОБЛАСТИ

В белорусских реках завелись хищные рыбы-аллигаторы

В Северной Америке панцирная щука может достигать 2-3 метров в длину, а иногда и все 6. Внутренности рыбы-аллигатора ядовиты и естественных врагов у нее нет.

Североамериканскую панцирную щуку или, как ее еще называют, рыбу-аллигатора обнаружили ученые в реке Березина в Беларуси, сообщает сайт Ura-inform .По информации научного сотрудника Государственного природоохранного учреждения «Березинский биосферный заповедник» Игоря Медведева, панцирную щуку обнаружили вблизи центральной усадьбы заповедника.

По информации специалиста, по меньшей мере, две особи этой щуки обитают в настоящее время в притоке Березины. Одну из щук зоологи заспиртовали.

«Скорее всего, этих рыб, которые для белорусской ихтиофауны являются чужеродным (инвазивным) видом, в реку выпустили из аквариума, когда они достигли больших размеров», — предполагает ученый.

По его словам, у себя на родине в Северной Америке панцирная щука может достигать 2-3 метров в длину, а иногда и все 6. Естественной средой обитания для панцирной щуки являются пресные водоемы.

Главное отличие панцирной щуки от обыкновенной — это плотная чешуя и голова, похожая на голову аллигатора, за что она получила прозвище — рыба-аллигатор.

Она представляет серьезную опасность для местных обитателей водоемов — ее внутренности и икра являются ядовитыми, и у местных видов рыб нет защитных механизмов от ее яда. Хищник питается другими видами рыб и не брезгует даже мелкими водоплавающими птицами.

Впервые эти рыбы появились у аквариумистов в 1987 году. В домашних условиях они вырастают не более 20 см. в длину.

По данным белорусских ихтиологов, за последние годы количество чужеродных (инвазивных) рыб в водоемах Беларуси значительно увеличилось.

Широко распространились такие виды, как белый карп, толстолобик, головешка-ротан, чебачок амурский. Они хорошо приспосабливаются к климатическим условиям республики и вступают в острые конкурентные отношения с представителями аборигенной фауны.

Специалисты Минприроды и зоологи разрабатывают комплексы мероприятий по регулированию количества чужеродных видов рыб и сохранению представителей аборигенной фауны Беларуси.

Сегодня в Беларуси насчитывается 60 видов рыб, около 40 из них относятся к аборигенным. В их числе — плотва, окунь, лещ, щука, линь, золотой карась и другие.

Зачем вообще нужно что-то запрещать?

Весной у большинства видов рыбы происходит нерест — именно таким способом она и размножается. Для успешного икрометания требуются комфортные температурные условия и минимальное вмешательство человека в жизненный цикл.

Президент своим Указом от 5 декабря 2013 года утвердил Правила ведения рыболовного хозяйства и рыболовства в последней редакции: с целью сохранения рыбных ресурсов этот документ предусматривает ежегодные весенние ограничения на вылов.

При их введении учитывалась специфика рыбного нереста в разных регионах страны — поэтому озвученные в документе сроки дифференцируются для каждой области.

Какой штраф за незаконную ловлю?

Его размер определяет Статья 15.35. Кодекса РБ об административных правонарушениях.

Для физических лиц озвучен диапазон — от 20 до 50 базовых величин с полной конфискацией всех приспособлений для ловли.

Кроме того, за каждую выловленную в период запрета рыбу нарушитель возмещает причиненный ущерб в тройном размере.

Если же если при этом вылов осуществлялся с использованием взрывных и электрических средств, то возмещение вреда идет в 5-кратном размере.

В случаях причинения серьезного вреда (в денежном эквиваленте — от 100 базовых величин) возбуждается уголовное дело — все более чем серьезно. Поэтому лучше не стоит игнорировать установленные правила: они введены с благой целью и помогают сохранить рыбные ресурсы страны.

Ставка на фиш-карту

Сейчас в Беларуси работают над созданием единой фиш-карты для рыболовов-любителей. Средства от ее реализации будут поступать в специальный фонд, откуда пойдут на зарыбление естественных водоёмов и восстановление нерестилищ. Изменения в указ №580 готовит рабочая группа, в составе которой учёные, представители Минсельхозпрода, Минприроды, Госинспекции, прокуратуры и депутаты.

Кроме того, предлагается изменить нормы вылова. Если сегодня одному рыболову положено 5 кг рыбы, то по новым правилам улов будет определяться поштучно: в день 2-3 судака, 1-2 сома и т.д. До конца года рабочая группа представит законопроект на согласование.

Балтийский лосось идёт на нерест по реке Страча (Беларусь). Фото: greenbelarus.info

Ловля на грушку

Ловля на грушку происходит в холодное время года, причем как со льда так и на открытой воде. На грушку можно эффективно ловить рыбу как после схода льда, так и поздней осенью. Причем попадается на грушку не только хищная, но и мерная рыба. В данной статье мы рассмотрим способ изготовления грушки своими руками и технику проводки грушки.

Снасть «Грушка» своими руками

Так называемая «грушка» делается следующим образом:

  1. Прежде всего, вам понадобится металлический пруток, лучше всего из меди или латуни, но не беда, если это будет алюминий или даже сталь. Если же в хозяйстве нет вообще никакого прутка, используйте металлическую трубку.
  2. В неё заливаете свинец, после чего ждёте, пока тот полностью остынет.
  3. Заготовку нужно отпилить с двух концов: с одного под острым углом примерно в 30°, с другого под прямым углом в 90°.
  4. Длину выбираете сами, она может составлять как 2 см, так и все 7-10 см.
  5. Далее необходимо закруглить все углы заготовки, отполировать её и в целом качественно обработать.
  6. На следующем этапе в заостренном конце заготовки нужно просверлить отверстие для заводного кольца или карабинчика, к которому будет крепиться тройник.
  7. После этого непосредственно сама «грушка» полностью готова.

Однако в подавляющем большинстве случаев рыбаки оснащают «грушку» с тройником ещё и так называемой «бородкой» красного цвета. Делается она преимущественно из красных нитей, люрекса или шерсти.

Такая багровая «бородка» сделает «грушку» ещё более привлекательной для рыбы, прежде всего, для крупного карася и судака.

Ловля судака на грушку

Проводка при применении «грушки» весьма специфическая. Когда «грушка» достигнет дна, необходимо сделать небольшой рывок и немного подмотать леску катушкой. Затем снова опускание снасти на дно, рывок и снова подмотка. 

Если вы намереваетесь поймать именно судака, помните, что эта рыба любит достаточно чистую воду и немалые глубины. Ищите судака на русле реки, на участках с каменистым или песчаным дном. Касательно времени ловли стоит сказать, что лучше всего судак клюёт вечером.

На судака применяют довольно крупную «грушку» — с длиной в 7-10 см и весом 15-25 г, тогда как тройник чаще всего под №8.

Секрет популярности

Сазан очень быстро растёт. В первый год набирает 50 грамм, во второй — 500, трёхлетки могут весить 1 кг.

— Ни один другой вид не даёт таких показателей. Себестоимость выращивания карпа самая низкая по сравнению с другими рыбами, — поясняет Виталий Пономаренко.

При высокоинтенсивной плотности посадки и кормлении концентрированными кормами с 1 га пруда можно получить 1-1,5 тонны сазана, добавляет заместитель директора по научной работе Института рыбного хозяйства Владимир Костоусов.

К тому же у рыбы вкусное и питательное мясо, содержащее до 20% белка и 10% жира. Вместе с высокой плодовитостью и продуктивностью это и обусловило её выбор для разведения.

Для каждого региона — свой карп

Учёные не прекращают селекционную работу, получая гибриды сазана под запросы конкретного рыбхоза. Например, сейчас они задались целью вывести рыбу определённого экстерьера с минимумом чешуи: чтобы длина тушки была короче, грудорёберная часть — шире, голова и хвост — меньше, делится секретами Владимир Костоусов.

Надо сказать, что селекция карпа ведётся в разных странах не одно столетие. В результате появилось множество пород, которые отличаются от дикого прародителя экстерьером, чешуёй, темпом роста. В Беларуси с XVII века известны чешуйчатый, зеркальный, рамчатый, голый карпы, а также их переходные формы. В естественной среде рыба может скрещиваться с карасём, правда, такие помеси не участвуют в воспроизводстве.

В своё время специально для зоны Полесья селекционировали тремлянского сазана. Летом вода в местных водоёмах бедна кислородом, зато содержит много железа. В таких условиях из всех гибридов выживает только тремлянский.

Для центральной Беларуси изобрели лахвинскую породу с двумя вариантами чешуйных покровов. А самым красивым считается изобелинский карп, хоть зимой он и имеет наибольший отход.

Чтобы вывести новую разновидность рыбы, требуется до 25 лет. И со временем любая порода утрачивает свои первоначальные ценные свойства, нуждаясь в обновлении, рассказал Владимир Костоусов журналу «Беларусское сельское хозяйство». К слову, у учёных есть коллекционное стадо румынских, немецких, российских, югославских карпов и чистокровного сазана.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий